2016-12-05 20:40

MONDEN


GOSPODINA DE CRIZĂ VĂ RECOMANDĂ Conopidă cu sos béchamel

 |  17:38
GOSPODINA DE CRIZĂ VĂ RECOMANDĂ Conopidă cu sos béchamel

Avemnevoie de o conopidă mai mică, pe care o desfacem în bucheţele şi le punem laînmuiat în apă cu puţin oţet. După 30 minute o clătim şi îi dăm drumul în apaclocotită dintr-o oală. O lăsăm la fiert puţin, pentru a rămâne uşor crocantă.Apoi o scurgem de apă şi acoperim vasul.

Înacest timp facem sosul béchamel din: 50 grame făină, un cubuleţ de unt, 250 mllapte, sare, piper şi nucşoară. Punem într-o tigaie sau o crăticioară untul, latopit, pe foc, apoi adăugăm 50 ml de lapte amestecat cu făină, şi, treptat, vomadăuga şi restul de lapte, amestecând permanent cu un tel, pentru a nu se facecocoloaşe. La sfârşit condimentăm sosul cu sare, piper şi nucşoară.

Conopidao amestecăm cu sosul, punem usturoi pisat şi pe deasupra mărar tocat.

Poftă mare!

www.gospodinadecriza.blogspot.com


Aparut in:

Ultima modificare in data de :638946-02-28



Comenteaza pe facebook




Comenteaza pe site

AMALIA
26 Oct 2010

Yamiii!! Asa de frumos spune retetele Gospodina de Criza ca imi vine sa merg diresc la bucatarie, ceea ce nu e de ici, de colo. Bravo si multumim de idei.

Adauga un comentariu

Random image