2016-12-06 22:05

MONDEN


GOSPODINA DE CRIZĂ VĂ RECOMANDĂ Salată de primavară

 |  16:05
GOSPODINA DE CRIZĂ VĂ RECOMANDĂ  Salată de primavară
Mult aşteptatele verdeţuri au apărut din nou în păduri,prin grădini, pe lângă drumuri şi, în sfârşit, şi pe tarabele din pieţe. Desprepreţuri, nici un comentariu. Oricum, mulţi dintre noi şi, mai ales pensionarii,se reîntorc la străvechile reţete sănătoase şi optează pentru curele dedetoxifiere a organismului prin legumele atât de bogate în clorofilă. Nu enimic mai simplu, în perioada aceasta a postului, decât osalată de crudităţi, în diverse combinaţii, din ridichi, ceapă verde,spanac, ştevie, lobodă, leurdă, salată verde, urzici.

Realizarea uneiastfel de salate e la îndemâna oricui. Legumele, cât mai proaspete, se spalăbine, se pun la scurs şi apoi ne ocupăm de fiecare în parte. Frunzele de spanac,salată, ştevie, leurdă le rupem în bucăţi într-un castron mare, pentru salate.Apoi tăiem ceapa verde, ridichile în rondele şi amestecăm totul cu două furculiţespeciale, de preferat, de plastic. Turnăm ulei deasupra, zeamă de lămâie,condimentăm cu sare, busuioc, cimbru sau oregano şi gata porţia noastră desănătate. Cine doreşte, poate adăuga şi brânză feta, telemea sau cubuleţe dinbrânză tofu (pentru cei care ţin post).

Poftă bună şi o primăvară frumoasă!

www.gospodinadecriza.blogspot.com


Aparut in:

Ultima modificare in data de :639240-07-08



Comenteaza pe facebook




Comenteaza pe site

Adauga un comentariu

Random image