2016-12-11 02:33

MONDEN


Vedetele Media Pro dezvăluie secrete din bucătărie. Florin Busuioc: Radu Anton Roman mi-a gătit plăcintă cu lucerna!

 |  17:12
Vedetele Media Pro dezvăluie secrete din bucătărie. Florin Busuioc: Radu Anton Roman mi-a gătit plăcintă cu lucerna!
Pentru unii oameni, gătitul s-a trasformat dintr-o simplă necesitate,într-o bucurie în sine, într-o plăcere căreia îi acordă timpul şi atenţia lor.Emisiunea „MasterChef” care va debuta în curând la ProTv îi va aduce în prim-plan tocmai pe aceia care gătesc cupasiune şi pun o parte din sufletul lor în bucăţele pe care le prepara.Vedetele ProTv şi Acasă vorbesc despre pasiunea lor pentru gătit, dar şi desprepreferinţele lor culinare.

Florin Busuioc este maestru înbucătărie: „Ştiu şi-mi place foarte mult să gătesc, îmi place şi să inventez.Nu mă dau în lături nici de la lucruri simple, nici de la monumente culinaresofisticate, cum ar fi crap umplut, împănat cu ţelină, pe pat de frunze deţelină, înecat (dacă poţi să îneci un crap) cu vin d'ăla bun, de la BucerdeaVânoasă. Gătitul e un dar pe care-l primeşti, aşa cred, pentru că ţine foartemult de instinct. Încă n-am omorât pe nimeni, nu s-a plâns nimeni de bucăţelemele. M-a ajutat foarte mult emisiunea lui Radu Anton Roman, de acolo amreţinut însă lucrurile care ţin de bucuria de a găti şi mai puţin detaliiletehnice. Alături de Radu am descoperit şi mâncăruri complicate, parcă venitedin zona sacră, dar şi simplităţi nu mai puţin spectaculoase, cum ar fiplăcintele cu lucerna. Încercaţi să fiţi deschişi spre orice experienţă, sărespectaţi orice mâncare pe care gazda o împarte cu voi, descoperiţi că la ţarăoamenii încă ştiu să facă lucruri ca acum sute de ani, şi uitaţi pentru o vremecă trăiţi în oraş, că vă grăbiţi sau că nu vă place spanacul.

Magda Palimariu cauta reţete deprăjituri sănătoase: “Îmi plac foarte mult dulciurile, dar pentru că ţin lasilueta mea şi pentru că vreau să fiu sănătoasă, recunosc că sunt mereu încăutare de reţete de prăjituri sau dulciuri dietetice. Am câteva cărţi din caremă inspir şi la fel de utile mi se par blogurile de cooking. De exemplu, foartepotrivită pentru perioada asta e o reţetă de îngheţată preparată din fructeamestecate cu iaurt şi date la congelator. La fel de gustoase sunt şiprăjiturile gătite din biscuiţi de ovăz şi fructe. Eu am descoperit foarte multeastfel de reţete delicioase şi care nu îţi pun în pericol silueta, totul e săştii unde să cauţi”

Victor Slav nu ratează niciodată miculdejun, pe care îl găteşte chiar el: ”Micul dejun e un mic ritual pe care îmiplace să-l respect şi să-l fac în tihnă, dacă am timp, desigur. Atunci când nusunt pe fugă îmi place să-mi gătesc un mic dejun consistent: o omletă cu şuncă,un pahar cu lapte, fructe. Însă chiar şi atunci când sunt foarte grăbit încercsă nu sar peste micul dejun şi aleg cereale cu miere, banane şi lapte, ocombinaţie proprie absolut delicioasă. Deşi nu am prea mult timp pentru gătit,atunci când o fac mă simt foarte bine şi prepar diverse reţete cu drag. Îmiplace mult să improvizez în bucătărie şi de obicei prepar de la sandwichuri,omleta cu legume şi carne, până la spaghete şi pui cu smântână, care îmi ieseexcelent şi care nu e atât de complicat pe cât pare.”

Ioana Maria Moldovan adoră să găteascădupă reţete mediteraneene: “În general aleg reţete uşoare, care se fac şirepede şi cu care n-ai cum da greş. În ultima perioadă am experimentat câtevareţete mediteraneene, ne plac foarte multaceste preparate. Specialitatea casei sunt scoicile şi creveţii în uleide măsline, sos de usturoi, orez cu porumb şi un vin alb bun. Deşi mama e o adevăratăcarte de bucate, iar tata un bucătar desăvârşit, eu sunt la început de drum,abia de doi ani am luat mai în serios gătitul. De exemplu, părinţii mei mai punîncă zacusca, vinete, gemuri şi fel de fel de murături pentru iarnă. Au ocămară de vis. Din ce am învăţat de la mama am gătit gulaş ardelenesc, cartoficu smântână şi ou la cuptor, iar ca desert chec cu vişine.”


Aparut in:

Ultima modificare in data de :639249-12-29

Mai multe imagini:
Vedetele Media Pro dezvăluie secrete din bucătărie. Florin Busuioc: Radu Anton Roman mi-a gătit plăcintă cu lucerna!
zoom
Vedetele Media Pro dezvăluie secrete din bucătărie. Florin Busuioc: Radu Anton Roman mi-a gătit plăcintă cu lucerna!
zoom
Vedetele Media Pro dezvăluie secrete din bucătărie. Florin Busuioc: Radu Anton Roman mi-a gătit plăcintă cu lucerna!
zoom




Comenteaza pe facebook




Comenteaza pe site

Adauga un comentariu

Random image