2019-09-16 19:45

Idei de aperitive inedite pentru mese fără cusur

 |  17:55
Idei de aperitive inedite pentru mese fără cusur

Inevitabil, atunci când plănuim o petrecere acasă sau o masă în familie, mai cu seamă când vorbim de o ocazie specială care ar strânge la un loc toate neamurile ne sperie ideea că nu vom avea pe masa preparatele potrivite. Detaliile contează, iar un “ochi de soacra” nu lipseşte niciodată, fie că vorbim despre o onomastică, o cină festivă sau o masă între prieteni, un Gică Contra ţinând tot timpul sub lupa felul în care este aranjată masa, dar mai ales mâncarea din farfurii, iar aperitivele sunt cele care sparg de fiecare dată gheaţa, aşa că trebuie să fie fără cusur chiar daca nu ai diplomă de masterchef.

Aperitivile sunt prima impresie pe care o faci în fața celor pe care i-ai reunit la masă pentru o seară relaxantă. Ele vin și cu avantajul de a nu fi nevoie să petreci toată ziua în bucătărie pentru a pregăti gustări cu care să fii la înălţime. Peştele poate fi întotdeauna vedetă în astfel de ocazii deoarece este pe placul majorității, uşor de digerat și preferat inclusiv de doamnele care ţin la siluetă. Astfel, nişte bruscheţe cu ton bucăţi în ulei de măsline vor fi pe cât de ușor de pregătit, pe atât de apreciate de invitaţi. Pentru a sparge puțin simplitatea, asezonează-le cu roşii cherry tăiate bucăţi, sos de usturoi şi ierburi Provence. Dacă adulţii vor degusta un vin alb sec, un rosé bine răcit sau un vin roşu tânăr, copiii vor putea bea o limonadă răcoritoare. Merită să încerci şi variantele de bruscheţe cu roşii şi busuioc, cu prosciutto şi parmezan, cu somon afumat, cu pastramă şi cremă de avocado, cu legume, ciuperci şi brânză sau orice altă combinaţie care îţi trece prin minte. Nu vei da greş!

Încearcă salatele cu surimi la pahar!

Tot sub formă de aperitiv, însă mergând pe varianta nonconformistă, poți să servești salate la pahar (cu surimi sau legume), apelând la aceeși conservă EVA, care te scoate din bucluc când ești pe fugă. Peștele se potrivește la fel de bine și în rulouri de salată, ca umplutură pentru roşii sau pentru choux-uri, în rulade, creme tartinabile, chifteluţe, clătite şi câte şi mai câte. Este bine să ţii cont, însă, că preparatele mai fine sunt destinate serilor festive pretenţioase, în timp ce copiii vor adora preparatele pline de culoare şi cele pe care le pot servi cu mâna.

Dă în mintea copiilor pentru a-i surprinde cu gustări apetisante!

Pe copii nu îi poţi ţine mult la masă, aşa că poţi apela la mici trucuri, aranjând totul cât mai atractiv. Creează animăluţe din legume, înlocuieşte furculiţele cu scobitori, foloseşte veselă colorată, ornează salatele şi platourile cu figurine şi feţe zâmbitoare, atârnă baloane colorate şi dă-le şansa să se joace cu baloane de săpun. O pizza, un tort ornat cu personaje din desene animate şi sucuri colorate din fructe vor fi suficiente pentru ca ei să aibă energia pentru joacă întreaga seara. 

Aperitive simple pentru seri rafinate

Frigăruile, salatele de crudităţi, budincile, plăcintele cu carne sau spanac, tartele cu umplutură de ciuperci, cremele de carne mărunţită, pateurile din foietaj sunt tot atâtea delicatese prin care îţi poţi arăta măiestria şi talentul, dar şi rafinamentul când vine vorba de mâncare. Toate acestea, servite pe platouri, în veselă de ceramică sau porţelan, cu tacâmuri de ocazie, folosind şerveţele din pânză, pahare din sticlă sau cristal și o faţă de masă apretată vor atrage admiraţia invitaților. Cu siguranţă vei acapara atenţia celor prezenţi, mai ales când vor vedea că ţi-a rămas timp suficient pentru a arăta superb şi nicidecum că o gospodină obişnuită. Iar dacă platourile se vor goli cât ai zice „peşte”, cu siguranţă au mai rămas ingrediente pentru a le reumple.


Aparut in Puterea / Ultima modificare in data de: 2016-08-18

GALERIE MEDIA





Parerea ta...

Doresc sa comentez



PUBLICITATE


Ultimele stiri


PUBLICITATE





PUBLICITATE


STARBAG




Saray