Investigație europeană. 85% dintre merele din magazine conțin mai multe pesticide, unele chiar periculoase

Un măr pe zi ar trebui să țină medicul la distanță. Însă o investigație europeană recentă ridică semne de întrebare asupra conținutului real al fructelor ajunse pe rafturile supermarketurilor. Un raport coordonat de PAN Europe arată că majoritatea merelor cultivate prin metode convenționale și testate în 13 state europene conțin simultan mai multe reziduuri chimice.

Studiul, realizat în colaborare cu organizații din 13 țări și citat de Euronews, relevă că 85% dintre merele analizate la nivel european prezentau urme multiple de pesticide.

85% dintre mere, cu reziduuri multiple

Potrivit cercetării, în medie, fiecare măr testat conținea trei tipuri distincte de pesticide. În unele cazuri, însă, au fost identificate până la șapte substanțe diferite în același fruct.

În Spania, 80% dintre cele 59 de eșantioane prelevate din supermarketuri și piețe în luna septembrie 2025 au confirmat această tendință. În opt dintre statele investigate, printre care Germania și Polonia, toate mostrele testate au indicat prezența reziduurilor multiple.

15:04, 30.01.2026 • Food

„Cocktailurile de pesticide” poluează merele din întreaga Europă, arată un studiu

La polul opus, Danemarca a înregistrat cel mai redus grad de contaminare, cu 20% dintre mostre afectate.

Substanțe cu potențial toxic

Raportul semnalează prezența unor pesticide cu potențial neurotoxic în 36% dintre eșantioane și a substanțelor per- și polifluoroalchilice (PFAS) în 64% dintre merele examinate.

Printre cele mai frecvent identificate substanțe se numără:

• Fludioxonil, recunoscut de Uniunea Europeană în 2024 drept perturbator endocrin;
• Captan, clasificat ca posibil cancerigen;
• Acetamiprid, insecticid etichetat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) ca neurotoxic și capabil să traverseze bariera placentară.

Conform studiului, 71% dintre fructele în care au fost detectate reziduuri conțineau compuși încadrați de Uniunea Europeană în categoria „foarte toxice”.

„Efectul de cocktail”, o necunoscută

Deși legislația europeană prevede de peste două decenii evaluarea efectelor cumulate ale pesticidelor, cunoscută drept „efectul de cocktail”, în prezent substanțele sunt analizate individual. EFSA nu a stabilit încă o metodologie formală pentru evaluarea impactului cumulativ al mai multor pesticide ingerate simultan.

Autorii raportului avertizează că interacțiunea dintre substanțe ar putea genera efecte mai severe decât cele determinate de fiecare compus analizat separat, însă lipsa unei evaluări integrate face dificilă estimarea exactă a riscurilor.

Vulnerabilitatea copiilor

Cercetarea atrage atenția și asupra impactului potențial asupra grupurilor sensibile. Dacă merele analizate ar fi fost destinate preparării alimentelor pentru sugari, 93% dintre ele nu ar fi respectat standardele stricte impuse de Uniunea Europeană pentru copiii sub trei ani.

Organizațiile implicate în studiu recomandă orientarea către mere ecologice, cultivate fără substanțe sintetice și provenite din surse locale. În Germania, aproximativ 15% din producția de mere este deja certificată ca fiind organică.

În paralel, autorii investigației avertizează că o inițiativă legislativă aflată în dezbatere la nivelul Comisiei Europene ar putea relaxa actualele standarde de protecție a sănătății publice și a mediului, în timp ce reprezentanții PAN Europe solicită înăsprirea regulilor privind utilizarea pesticidelor în agricultură.