Amestecul cafea-lapte poate produce dureri de stomac, în special persoanelor cu stomac fragil, avertizează medicii.
Explicația?
Taninurile din cafea favorizează coagularea cazeinelor din lapte, făcând aceste proteine să fie mai dure și deci mai greu de digerat, potrivit unui studiu publicat în revista European Journal of Preventive Cardiology.
În plus, lactaza, enzima ce permite intestinului nostru să digere lactoza, dispare treptat după adolescență, mai ales dacă am renunțat să mai bem zilnic lapte.
Asta explică de ce un număr din ce în ce mai mare de adulți nu mai pot digera laptele de vacă.
Alternative
Și totuși există o soluție care să nu mai provoace dureri de stomac: a înlocui laptele de la un animal cu laptele de soia, migdale, alune de pădure, ovăz, cocos.
Este mai ușor de digerat și aceste soluții sunt mai puțin calorice comparativ cu laptele de vacă. Și să nu uităm că și ceaiul, plin de teină, stimulează organismul, ca și cofeina.
