Avertisment ANSVSA: Pericolele ascunse ale comenzilor de alimente pe rețelele sociale

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) avertizează ferm consumatorii români că achizițiile de alimente de la vânzători neautorizați de pe platformele sociale pot duce la contaminări grave, cu riscuri majore pentru sănătate.

Vizate, produsele făcute acasă

De la prăjiturile de casă la carnea proaspătă, tentația ofertei ieftine ascunde pericole invizibile, precum bacterii letale care provoacă toxiinfecții severe. Acest fenomen, în creștere alarmantă, subminează eforturile de protejare a sănătății publice și expune mii de familii la amenințări inutile.

Boom-ul comerțului online cu produse făcute acasă a explodat în ultimii ani, mai ales după pandemie, când mulți au descoperit bucătăria ca sursă de venit. Dar ce pare o afacere inofensivă se dovedește adesea o bombă cu ceas.

Potrivit datelor ANSVSA, nenumărate anunțuri de pe TikTok sau de pe grupuri de Facebook promovează produse fără nicio urmă de control oficial. „Aceasta nu este doar o chestiune de gust, ci una de supraviețuire”, subliniază experții instituției, subliniind că lipsa verificărilor sanitare transformă o gustare aparent inocentă într-un potențial dezastru medical.

06:59 • ECONOMIE

Comisia Europeană pregătește taxe noi pe alimente. Ce produse ar putea deveni mai scumpe în 2026

12:45, 11.11.2025 • Sănătate

Alertă în magazine după ce trei produse au fost retrase urgent. Ce conţineau

Riscuri majore: De la contaminare la boli crunte

Dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA, nu lasă loc de dubii în declarațiile sale. „Comercializarea online a dulciurilor artizanale, a pâinii proaspete sau a oricăror mâncăruri gătite de persoane fizice fără înregistrare sanitară este strict ilegală”, afirmă el într-un comunicat oficial emis luni. Aceste practici, tolerate prea mult timp în umbra rețelelor sociale, ignoră complet normele de igienă impuse de legislația europeană și națională.

Fără laboratoare certificate sau bucătării inspectate, produsele sunt expuse la un cocktail letal de agenți patogeni.Imaginați-vă un cozonac apetisant, postat cu hashtag-uri atrăgătoare, preparat într-o cămară improvizată unde praful se așază nestingherit.

Sau o porție de mâncare la pachet, livrată fără respectarea lanțului de frig, unde bacteriile Salmonella sau Listeria se înmulțesc nestingherit. Aceste microorganisme nu doar strică pofta de mâncare – ele declanșează toxiinfecții alimentare care pot duce la spitalizare, deshidratare severă sau chiar complicații fatale, mai ales la copii, vârstnici sau persoane cu imunitate scăzută.

Statisticile recente arată o creștere cu 25% a cazurilor de îmbolnăviri raportate în urma consumului de alimente dubioase, conform rapoartelor Ministerului Sănătății. „Niciun preț mic nu merită un risc atât de mare”, adaugă dr. Bociu, apelând la vigilența colectivă.

Mai mult decât atât, aceste vânzări ilegale subminează economia legală. Producătorii autorizați, care investesc mii de euro în echipamente și controale periodice, se confruntă cu o concurență neloială. Un studiu preliminar al ANSVSA estimează că peste 30% din ofertele de alimente homemade de pe social media provin de la surse necontrolate, generând anual pierderi de sute de mii de lei pentru sectorul alimentar formal.

Ghid practic: Cum să navigați sigur prin jungla de oferte online

Pentru a evita capcanele, ANSVSA oferă un set clar de recomandări, esențiale pentru orice cumpărător online.

În primul rând, prioritatea absolută este verificarea sursei: cumpărați exclusiv de la unități înregistrate sanitar-veterinar. Un simplu apel la ANSVSA sau o căutare pe site-ul oficial poate confirma legitimitatea unui vânzător. Etichetele sunt aliate de nădejde – verificați data de expirare, lista completă de ingrediente, alergeni și condițiile de păstrare.

„O etichetă clară nu este un moft, ci o garanție a transparenței”, explică specialiștii.Evitați cu orice preț ofertele de la persoane fizice care operează din garaje sau apartamente neinspectate. Dacă observați anunțuri suspecte – poze neprofesionale, lipsă de detalii sau promisiuni de „livrare rapidă fără formalități” – semnalați imediat autoritățile.

ANSVSA a înființat o linie dedicată pentru sesizări, disponibilă non-stop, unde consumatorii pot raporta abuzuri. Până acum, sute de plângeri au dus la închiderea unor rețele ilegale, salvând potențial mii de vieți. În contextul sărbătorilor de iarnă care bat la ușă, acest avertisment capătă o urgență suplimentară.

Piața de cozonaci și prăjituri homemade explodează în decembrie, dar riscurile cresc proporțional. Familiile care se bazează pe mese festive ar trebui să opteze pentru brutării certificate, unde igiena este prioritară.

Cumpărături online inteligente: Pași esențiali pentru protecție

Când vine vorba de platforme consacrate precum Freshful, Sezamo sau Bringo, regulile se rafinează, dar nu se relaxează.

Înainte de a apăsa butonul „comandă”, scanați cu atenție profilul vânzătorului: nume complet, adresă fizică, număr de telefon și email valid.

Lista ingredientelor trebuie să fie exhaustivă, iar pentru produse perisabile – lactate, carne sau legume proaspete – verificați promisiunile privind transportul refrigerat.

Alergenii și valorile nutriționale nu sunt opționale; ele sunt obligatorii prin lege și pot preveni reacții alergice grave.

La primirea coletului, nu vă grăbiți să despachetați. Inspectați ambalajul pentru semne de deteriorare – scurgeri, rupere sau umezeală.

Verificați temperatura: produsele refrigerate nu ar trebui să fie calde la atingere. Asigurați-vă că conținutul se potrivește cu comanda și că etichetele sunt lizibile.

Bonul fiscal? Păstrați-l cu sfințenie; el este cheia pentru orice reclamație viitoare. Dacă ceva pare în neregulă, contactați imediat platforma și ANSVSA – returnările gratuite sunt adesea disponibile, dar acțiunea rapidă salvează nu doar banii, ci și sănătatea. Acești pași nu sunt doar simple sfaturi; ele sunt un scut împotriva erorilor comune.

Un sondaj recent al Asociației Consumatorilor arată că 40% din cumpărătorii online ignoră etichetele, crescând riscul de incidente. Educația este antidotul perfect, iar ANSVSA investește în campanii de conștientizare pentru a reduce aceste procente.

Atenție specială: Carnea de porc și pericolele asociate

Un capitol aparte merită comerțul cu carne de porc, un aliment tradițional în bucătăria românească, dar plin de capcane în varianta online. Legislația europeană și națională impune controale stricte pentru Trichinella – un parazit care poate provoca dureri musculare intense și febră – și pentru pesta porcină africană (PPA), o boală devastatoare care a afectat mii de ferme în ultimii ani. Vânzarea cărnii de la porci sacrificați în gospodării neconforme este interzisă, inclusiv pe rețelele sociale. Doar unitățile autorizate pot comercializa astfel de produse, asigurând lanțul frigorific și tratamente de risc atenuat. ”

O friptură aparent ieftină de pe Facebook poate ascunde un pericol național”, avertizează ANSVSA, amintind că PPA se răspândește rapid prin comerț necontrolat. Consumatorii sunt sfătuiți să caute sigiliul sanitar-veterinar pe ambalaj și să evite ofertele dubioase, mai ales în preajma Crăciunului, când cererea explodează.

Animale vii: O adevărată bombă cu ceas

Nu doar mâncarea, ci și achizițiile de animale vii sau păsări prin anunțuri online reprezintă un risc major. De la pui de gaină la iepuri de companie, aceste tranzacții de la vânzători neautorizați pot importa boli precum gripa aviară sau PPA, amenințând întregul lanț alimentar. Fără vaccinări și controale, un singur exemplar bolnav poate distruge o fermă.

ANSVSA insistă: cumpărați doar din exploatații certificate, unde sănătatea animalelor este monitorizată zilnic. Instituția din domeniul siguranței alimentare cheamă la un efort colectiv: semnalați, verificați, educați.