Ce mâncăm, de fapt? Controale masive la nivel național: 500 de amenzi pentru igienă precară și nerespectarea lanțului frigorific

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, trimiși de conducerea ANSVSA, au efectuat controale tematice etapizate la nivel național în unități din sectorul alimentar, vizând producția și comercializarea produselor alimentare de origine animală și nonanimală.

În perioada 02–06 februarie 2026, au fost verificate 1.605 supermarketuri și hipermarketuri, pentru respectarea condițiilor de igienă, trasabilitate, etichetare, depozitare și menținerea lanțului frigorific.

Rezultatele controalelor au fost următoarele: 517 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 5.521.500 de lei; 147 de sancțiuni cu avertisment; 3 Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA); 2 Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA); Reținerea oficială a 980,52 de kg de produse alimentare, dirijate către neutralizare (valoare: 11.185 de lei).

Principalele neconformități identificate au vizat: deficiențe privind igienizarea spațiilor și echipamentelor, ambalaje deteriorate, întreruperea lanțului frigorific, lipsa programelor de autocontrol, depozitare necorespunzătoare, lipsa elementelor de identificare și manipularea incorectă a produselor proaspete.

10:01, 07.02.2026 • Dezvăluiri

USR vrea să preia și controlul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor

13:04, 04.02.2026 • ACTUALITATE

ALERTĂ! Lapte praf retras de urgenţă de pe rafturi. Conţine o toxină periculoasă

În cadrul acțiunilor au fost prelevate probe pentru analize de laborator, iar toate rezultatele au fost conforme:

• 66 de probe microbiologice
• 58 de probe pentru reziduuri
• 67 de probe pentru alți parametri (inclusiv metale grele și OMG)

„Supermarketurile și hipermarketurile au un rol important în asigurarea siguranței alimentare. Respectarea strictă a normelor este obligatorie, iar acțiunile de control vor continua și în alte sectoare ale industriei alimentare, pentru menținerea unui standard ridicat de siguranță”, a declarat Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.