România, locul 3 global la creșterea bugetului pentru mese la restaurant

Cheltuielile românilor pentru mesele în oraș au crescut spectaculos în ultimul deceniu. România ocupă acum locul al treilea la nivel global în ceea ce privește ritmul de creștere al cheltuielilor cu restaurantele. Potrivit unei analize Oxford Economics, citată de ziare.com, țara noastră este devansată doar de Turkmenistan și China.

Cheltuim de cinci ori mai mult decât în 2010 pe mese la restaurant

În 2024, o familie din România a cheltuit în medie 830 de euro pentru mese la restaurant. La nivel național, înseamnă cheltuieli de aproape 6,2 miliarde de euro. Această sumă este de peste cinci ori mai mare decât în urmă cu zece ani și reflectă schimbări profunde în comportamentul de consum. Specialiștii consideră că evoluția este legată de urbanizarea accelerată, creșterea veniturilor și schimbarea de mentalitate a noilor generații.

Alte țări central și est-Europene au cheltuieli și mai mari. De exemplu, ungurii cheltuie pe restaurante 2.000 de euro anual iar Cehii 1.700.

Chiar dacă nivelul total rămâne sub media altor țări din regiune, diferențele dintre orașele mari din România și cele din Europa Centrală s-au redus considerabil.

„Diferența reală dintre un bucureștean, clujean sau timișorean și un locuitor din Budapesta, Brno sau Praga este mai mică decât par să indice cifrele”, explică Liana Dumitru, Director Retail Agency la Colliers.

Un obicei tot mai frecvent în mediul urban

De câțiva ani, mâncatul în oraș nu mai este perceput ca un lux, ci ca parte din rutina urbană. Tinerii sunt mai deschiși către explorarea de gusturi noi și momente de socializare în afara casei. Astfel, mesele în oraș devin o formă de răsfăț sau chiar o activitate socială recurentă.

Potrivit datelor prezentate, românii alocă în medie 3,3% din venitul disponibil pentru mesele la restaurant. Prin comparație, în țări din sudul Europei, precum Spania sau Grecia, acest procent trece de 10%. Specialiștii estimează că, în următorul deceniu, această pondere s-ar putea dubla, ceea ce ar putea duce la o creștere a valorii totale de peste 10 miliarde de euro.