România, pe locul I la risipa alimentară

Românii aruncă anual peste 2,5 milioane de tone de alimente, potrivit unui material publicat de Profit.ro. Țara noastră se află pe primul loc între statele Uniunii Europene la capitolul risipa alimentară. Consecințele se resimt nu doar asupra mediului, ci și asupra economiei personale a fiecărei familii.

Produsele cel mai des aruncate la gunoi

Cele mai frecvent irosite alimente sunt mâncarea gătită, legumele proaspete, carnea și brânzeturile. Specialiștii spun că fiecare român pierde lunar câteva sute de lei doar din cauza alimentelor aruncate. Lipsa unei planificări a meselor, cumpărăturile impulsive și depozitarea greșită sunt principalele cauze. Tinerii și familiile cu copii se numără printre cei mai predispuși la risipă, mai ales când vine vorba de mâncarea preparată în casă.

Risipa alimentară, o problemă moștenită

Psihologii și sociologii atrag atenția că acest comportament este influențat de moștenirea psihologică a perioadei comuniste. Atunci, lipsa alimentelor a creat o relație nesigură cu hrana. Astăzi, reflexele de a cumpăra mai mult decât este necesar e foarte răspândită în rândul românilor.

„Românii cumpără orice, și mult mai mult decât au nevoie. A fi îndestulat a devenit un criteriu social important”, explică sociologul Ciprian Necula.

23:00, 05.05.2025 • LIFESTYLE

Ce mănânci te poate îmbolnăvi de demență. 5 alimente care afectează grav sănătatea creierului

07:45, 22.04.2025 • LIFESTYLE

Reducerea risipei alimentare: ce facem cu mâncarea rămasă de la Paște

Conform datelor Food Waste Combat, aproape jumătate din alimentele cumpărate la nivel mondial ajung la gunoi. În același timp, 45% din veniturile lunare sunt cheltuite pe produse alimentare, ceea ce amplifică impactul financiar al risipei.

Specialiștii cer acțiuni urgente: educație pentru consum responsabil, reguli mai stricte pentru marile lanțuri de magazine și sprijin pentru inițiativele de redistribuire a hranei. Fără o intervenție eficientă, risipa alimentară va continua să afecteze în lanț tot mai multe sectoare din societate.

În același timp, peste 735 de milioane de oameni din lume se confruntă cu foametea, potrivit datelor ONU. Paradoxul dintre abundența din unele regiuni și lipsurile acute din altele reflectă dezechilibrele profunde din sistemul global de alimentație. Risipa alimentară o problemă de responsabilitate colectivă. Nu degeaba își atenționează mamele din România copiii să mănânce tot din farfurie, că sunt copii care nu au ce mânca!