Cum să faci înghețată cremoasă fără prafuri sau îndulcitori

Pe timp de vară, deserturile reci sunt la mare căutare, iar înghețata este preferata multora. Tot mai mulți români caută însă variante mai sănătoase, fără prafuri, zahăr adăugat sau conservanți. O rețetă simplă și gustoasă poate transforma câteva ingrediente naturale într-o înghețată cremoasă, perfectă pentru zilele calde.

Avocado și bananele, combinația ideală pentru o bază sănătoasă

Rețeta propusă se bazează pe două ingrediente-cheie: banane și avocado. Bananele sunt dulci în mod natural și pot înlocui cu succes zahărul. Avocado aduce un plus de grăsime sănătoasă care face textura înghețatei mult mai fină. Pentru un plus de savoare și consistență, se poate adăuga partea solidă dintr-o conservă de lapte de cocos.

Compoziția se mixează la blender până devine omogenă. Un truc pentru a obține o textură mai bună este să congelezi bananele pentru câteva ore, înainte de preparare. Astfel, înghețata se va răci mai repede și va putea fi consumată imediat după preparare.

Baza de înghețată cremoasă se poate personaliza

Odată preparată baza, aceasta poate fi personalizată prin adăugarea altor ingrediente. Fructele de pădure, proaspete sau congelate, oferă un gust răcoritor și intens, perfect pentru desert.

10:15, 28.05.2025 • ECONOMIE

Vești bune privind condițiile de muncă la o mare companie

09:45, 22.05.2025 • ACTUALITATE

Comoara pe care stă deșertul Sahara. Oamenii încă n-au descoperit cum să o extragă

Pentru curajoși, o aromă foarte interesantă este cea de busuioc. Se adaugă în blender, peste bază, 5-6 frunze de busuioc proaspăt și se mixează până devine o compoziție omogenă. Este un element senzațional în salatele de vară cu sosuri dulci, dar fresh.

Cei care dispun de o mașină de înghețată pot turna amestecul în cuva specială și lăsa aparatul să răcească treptat compoziția până atinge consistența perfectă. În schimb, cei care nu au un astfel de dispozitiv pot pune înghetața direct în congelator, însă este recomandat să amestece compoziția o dată la 30 de minute, pentru a preveni formarea cristalelor de gheață.

Rețeta de înghețată cremoasă pe bază de avocado și banane este ușor de preparat acasă și elimină complet nevoia de prafuri, îndulcitori artificiali sau aditivi alimentari. Este o opțiune potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți, fiind naturală, hrănitoare și adaptabilă la gusturile fiecăruia. Mai mult, este bazată în totalitate pe ingrediente din plante, fiind o înghețată vegană care se poate consuma inclusiv în perioadele de post.