Până la sfârșitul secolului, peștele va deveni o delicatesă doar pentru bogați, prevăd oamenii de știință

Până la sfârșitul secolului, peștele ar putea deveni o delicatesă accesibilă doar celor înstăriți, avertizează comunitatea științifică. Schimbările climatice și presiunea umană asupra ecosistemelor marine amenință să reducă drastic rezervele de pește, transformându-le din aliment de bază într-un produs rar și scump.

Oceanele, resurse aparent nelimitate, dar vulnerabile

Deși oceanele acoperă peste 70% din suprafața planetei și par inepuizabile, studiile recente arată contrariul. Un raport publicat în revista The Current atrage atenția asupra impactului cumulativ al activităților umane asupra ecosistemelor marine.

Cercetătorii de la Centrul Național pentru Analiză și Sinteză Ecologică (NCEAS) din cadrul Universității din California au estimat că presiunea asupra oceanelor se va dubla până în 2050. Încălzirea apelor, acidificarea, poluarea, creșterea nivelului mării și pescuitul excesiv sunt factorii principali care conduc la degradarea resurselor marine.

Scenarii pentru viitor: de la reducere moderată la colaps

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a atras atenția încă din anul precedent asupra declinului stocurilor de pește. Conform modelelor științifice, masa totală de pește disponibilă pentru pescuit va scădea cu cel puțin 10% până la mijlocul secolului.

Până în 2100, diferențele dintre scenarii devin dramatice:

• În varianta optimistă, cu o creștere a temperaturii globale limitată la 1,5–2°C, reducerea resurselor piscicole s-ar stabiliza la circa 10%.

• În scenariul pesimist, cu o încălzire de 3–4°C, rezervele marine ar putea scădea cu peste 30%, afectând zonele de pescuit ale 48 de țări de pe glob.

Impact global și consecințe alimentare

Specialiștii avertizează că această scădere nu va lovi doar țările insulare sau comunitățile costiere dependente de pescuit. Aproape toate statele lumii vor resimți impactul prin creșterea prețurilor, reducerea ofertei și transformarea peștelui într-un aliment de lux.

Pentru generațiile viitoare, consumul de pește ar putea fi echivalent cu achiziționarea unui produs de lux, inaccesibil pentru majoritatea populației.

Încălzirea globală, factor declanșator al crizei

Efectele schimbărilor climatice se resimt deja. În sudul Europei, valurile de căldură extreme și incendiile forestiere au devenit fenomene recurente, greu de gestionat. Încălzirea oceanelor pune în pericol chiar și curenții oceanici majori, precum Curentul Golfului, a cărui destabilizare ar transforma climatul european într-unul mult mai extrem.

Oamenii de știință subliniază că viitorul resurselor piscicole depinde de acțiunile luate în prezent. Reducerea emisiilor de carbon, gestionarea durabilă a pescuitului și protejarea ecosistemelor marine sunt măsuri esențiale pentru a preveni un colaps total al resurselor oceanice.

Dacă aceste direcții nu vor fi urmate, peștele – aliment considerat astăzi o sursă de hrană accesibilă și sănătoasă – riscă să devină, până la sfârșitul secolului, o delicatesă rezervată doar celor bogați.