Produs retras de urgenţă de pe rafurile magaznelor. Conţine un alergen periculos

Carrefour România a retras de la comercializare un sortiment de lasagna vegan după ce pe etichetă nu era menționat alergenul țelină. Măsura a fost luată ca urmare a notificării primite de la furnizorul La Castellane Distribution SRL și a fost publicată de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Persoane alergice expuse unui risc

Produsul retras este Lasagna Bolognese Vegan, 400 grame, Come a casa, lot 5413848277247 3012140, cu termen de valabilitate 17 octombrie 2025. Retragerea vizează în principal persoanele alergice la țelină, care ar putea fi expuse unui risc dacă consumă produsul.

Reprezentanții Carrefour recomandă ca cei care dețin produsul și sunt alergici la țelină să nu-l consume, ci să îl distrugă sau să îl returneze în magazinele rețelei. Contravaloarea produsului va fi rambursată, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

Persoanele care nu au alergie la țelină pot consuma produsul fără niciun risc, precizează ANSVSA. Autoritatea subliniază că măsura face parte din procedurile standard de siguranță alimentară, menite să protejeze consumatorii în cazul în care un alergen nu este menționat corespunzător pe etichetă.

14:44, 20.08.2025 • Food

Profi retrage de urgenţă un produs de pe rafturi. Clienţi avertizaţi să NU îl consume

Retragerea de la comercializare și rechemarea produsului de la clienți reprezintă o practică uzuală în industria alimentară și are ca scop evitarea incidentelor și protejarea sănătății consumatorilor.

Ce sunt alergenii?

Alergenii sunt substanțe care pot declanșa reacții alergice în organismul unor persoane sensibile. Aceștia nu provoacă probleme majorității oamenilor, însă la persoanele alergice, sistemul imunitar reacționează exagerat, percepând alergenul ca pe o amenințare.

Citeşte şi: Pericol pe rafturile magazinelor Penny. Produse contaminate cu substanțe toxice, retrase de la vânzare

Alergenii pot fi prezenți în alimente, medicamente, polen, praf, păr de animale sau alte substanțe din mediul înconjurător.

Persoanele alergice trebuie să fie deosebit de atente la alimentele pe care le consumă, deoarece chiar și cantități foarte mici de alergeni, precum arahide, țelină sau gluten, pot declanșa reacții severe. Etichetele produselor alimentare devin astfel un instrument esențial pentru prevenirea expunerii, iar citirea atentă a avertismentelor privind prezența alergenilor poate reduce semnificativ riscul apariției unor simptome neplăcute sau periculoase, cum ar fi urticaria, dificultățile de respirație sau anafilaxia.

Alimentele care conțin alergeni frecvent

În cazul produselor alimentare, cei mai comuni alergeni includ:

• Lapte și produse lactate
• Ouă
• Pește și fructe de mare
• Arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă
• Gluten (grâu, orz, secară)
• Soia
• Țelină
• Mustar, susan sau sulfiți

Prezența acestor ingrediente trebuie menționată pe eticheta produselor, conform legislației alimentare, pentru a preveni expunerea persoanelor alergice.

De ce sunt periculoși alergenii

Reacțiile alergice pot varia de la simptome ușoare, cum ar fi mâncărimi, erupții cutanate sau disconfort digestiv, până la reacții severe, care pun viața în pericol.

Cea mai gravă formă de reacție alergică este anafilaxia, care poate provoca dificultăți de respirație, scăderea tensiunii arteriale și șoc. Anafilaxia necesită intervenție medicală imediată și poate fi fatală dacă nu este tratată prompt.

Cum se protejează persoanele alergice:

• Citirea atentă a etichetelor: verificarea tuturor ingredientelor și a avertismentelor despre alergeni.
• Evitarea alimentelor cu risc: dacă există dubii privind prezența unui alergen, produsul nu trebuie consumat.
• Plan de urgență: persoanele cu alergii severe trebuie să aibă întotdeauna la îndemână medicamente prescrise de medic, cum ar fi epinefrina auto-injectabilă.

Informarea corectă și atenția la detalii sunt esențiale pentru prevenirea reacțiilor alergice și pentru siguranța celor afectați.