Dieta care îţi prelungeşte viaţa cu 10 ani

Un stil de viață inspirat din satul Pioppi, din sudul Italiei, promite nu doar sănătate optimă, ci și o viață mai lungă cu până la 10 ani.

Dieta pentru o viaţă mai lungă

Supranumit „cel mai sănătos sat din lume”, Pioppi a devenit celebru pentru longevitatea locuitorilor săi, care trăiesc adesea până la 100 de ani, feriți de boli cardiovasculare și diabet de tip 2, scrie The Daily Mail.

Secretul? O dietă mediteraneană echilibrată, în care se consumă din belșug legume, pește gras, nuci, ulei de măsline și vin roșu de calitate. Deși baconul și ciocolata neagră fac parte din alimentația lor, cheia stă în echilibru, ingrediente naturale și un stil de viață activ. Pornind de la acest model, medicul cardiolog Aseem Malhotra și fostul sportiv Donal O’Neill au conceput un plan alimentar de șapte zile – dieta Pioppi – adaptat vieții urbane occidentale.

Planul include:

O lingură de oțet de mere dimineața – pentru digestie, tensiune arterială și slăbit.
Cafea cu cremă de cocos – fără zahăr sau carbohidrați inutili.
Post intermitent – mesele se consumă într-o fereastră de 8-9 ore pe zi.
Ouă aproape zilnic – sursă excelentă de proteine.
Pește gras, legume și oleaginoase – esențiale pentru sănătatea inimii.
Ciocolată neagră (95% cacao) – în porții mici, dar regulate.
Vin roșu de calitate – consumat moderat.

07:42 • LIFESTYLE

Secretul vieții din farfurie. Alimentele care activează hormonul tinereții

Dieta pe o săptămână:

Luni

Fără mic dejun: Doar cafea cu cremă de cocos
Brunch: Omletă cu ciuperci din două sau trei ouă. Cafea cu cremă de cocos
Gustare de după-amiază: Stridii la conservă; iaurt grecesc integral cu fructe de pădure; un pumn de nuci și scorțișoară
Cină: Friptură Picanha (o tăietură braziliană deosebită), servită cu spanac cu smântână și salată de avocado; două pătrățele de ciocolată neagră (95% cacao); o ceașcă de ceai Earl Grey

Marți

Fără mic dejun: Doar cafea cu cremă de cocos
Brunch: Halloumi și roșii prăjite; supă de legume făcută cu zeamă de oase de pui; o porție mică de pește gras (anchois, sardine, scrumbii); cafea cu cremă de cocos
Cină: File de somon la grătar cu legume și varză murată; două pătrățele de ciocolată neagră (95% cacao); o ceașcă de ceai Earl Grey

Miercuri

Fără mic dejun: Doar cafea cu cremă de cocos
Brunch: Iaurt grecesc integral amestecat cu cremă de cocos și fructe de pădure, un pumn de nuci, un praf de scorțișoară și un vârf de turmeric; cafea cu cremă de cocos
Gustare de după-amiază: Sandvișuri cu bacon și unt de migdale – felii crocante de bacon la grătar, acoperite cu unt de migdale și presărate cu cacao crudă
Cină: Cotlete de miel la grătar cu multe legume mixte și salată; două pătrățele de ciocolată neagră (95% cacao); o ceașcă de ceai Earl Grey

Joi

Mic dejun: Două sau trei ouă gătite în orice fel, cu somon afumat și avocado; cafea cu cremă de cocos
Brunch: Smoothie cu chefir și/sau lapte de cocos, fructe de pădure, un pumn de nuci, puțin avocado; o lingură de ulei de cocos, un praf de scorțișoară, turmeric și mentă proaspătă
Cină: Supă din oase de pui ca antreu, cu o lingură de ulei de măsline extravirgin și sare după gust, urmată de chefal prăjit și legume; „cacaonut bombs” (cacao crudă, scorțișoară, ulei de cocos, smântână și nuci – încălzite, amestecate și congelate sub formă de bomboane); o ceașcă de ceai Earl Grey

Vineri

Mic dejun: Bacon și două sau trei ouă, în orice fel, cu avocado (opțional); cafea cu cremă de cocos
Brunch: Supă de pește (preparată cu zeamă de oase de pui)
Cină: Pizza low-carb; cacaonut bombs; o ceașcă de ceai Earl Grey

Sâmbătă

Mic dejun: Omletă cu unt de nuci; fructe de pădure și iaurt grecesc integral; cafea cu cremă de cocos
Brunch: Salată în stil grecesc
Cină: Pui fript cu cartofi dulci și legume mixte; cacaonut bombs; o ceașcă de ceai Earl Grey

Duminică

Mic dejun: Somon afumat cu trei ouă jumări pe pâine cu maia de calitate superioară (singura pâine consumată, datorită procesului de fermentație și gustului), avocado și smântână fermentată; cafea cu cremă de cocos
Brunch: Smoothie, ca și în zilele precedente
Cină: Păstrăv la cuptor cu legume mixte; fructe de pădure, nuci și smântână