19:48 • LIFESTYLE
Secretul gospodinelor pentru ca drobul să iasă gustos este verdeața folosită din belșug. De asemenea, pentru o savoare mai intensă, este indicat ca bucățile de carne să fie tocate de mână după fierbere.
Mod de preparare:
Carnea și măruntaiele se fierb împreuna, în apa cu sare și puțin ulei, după care se mărunțesc manual sau cu ajutorul robotului de bucătărie sau al mașinii de tocat carne. Se adaugă sare și piper după gust.
Ceapa se toacă mărunt și se călește alături de verdeața tăiată mărunt, iar amestecul se pune deasupra cărnii tocate. Se adaugă ouăle bătute bine și se omogenizează.
Compoziția se adaugă într-o tavă de cuptor, se pune deasupra praporul. Totul se dă la cuptor, iar drobul va fi gata când praporul este rumenit bine.