Alimentul-vedetă de pe TikTok. Noul aliat al românilor în lupta cu kilogramele

Brânza cottage a devenit un adevărat fenomen pe TikTok și în supermarketurile din România, câștigând teren datorită conținutului bogat în proteine, versatilității în bucătărie și aportului redus de calorii. Vânzările acestei brânze au crescut spectaculos, iar rețetele sănătoase cu cottage adună milioane de vizualizări pe rețelele sociale.

De la viral pe TikTok, direct pe mesele românilor

Brânza cottage a pătruns rapid în meniurile românilor, iar motivul este clar: este un aliment nutritiv, sărac în calorii, dar bogat în proteine, care se potrivește perfect atât în diete de slăbit, cât și în mesele zilnice. Pe TikTok, utilizatorii folosesc acest ingredient în rețete variate, de la cheesecake-uri proteice fără zahăr, până la lipii delicioase și deserturi cremoase.

Una dintre rețetele care a atras atenția constă în amestecarea brânzei cottage cu un ou, usturoi și sare, apoi coacerea acestui amestec pentru a obține o lipie proteică, ideală pentru cei care vor să slăbească fără să renunțe la gust.

De asemenea, combinația cu iaurt grecesc, ouă, esență de vanilie și miere dă naștere unor deserturi sănătoase și consistente, foarte populare în rândul tinerilor.

08:44, 03.07.2025 • Sănătate

„Trucul bunicii” care a devenit viral. Spălarea cărnii stricate cu detergent – o practică periculoasă? (VIDEO)

10:11, 30.06.2025 • TEHNOLOGIE

Trump anunță că TikTok va fi cumpărat: „Vom avea nevoie și de aprobarea Chinei”

O alegere sănătoasă pentru orice masă

Brânza cottage se regăsește tot mai des în preparatele zilnice, de la pizza și prăjituri, până la rulouri și salate, oferind o alternativă sănătoasă la brânzeturile tradiționale, deseori bogate în grăsimi. Mulți români au aflat de ea datorită videoclipurilor virale de pe TikTok, iar acum o consumă frecvent.

O tânără a povestit pentru Observator că a început să folosească brânza cottage după ce s-a inspirat din clipurile de pe TikTok, iar pentru ea este o sursă importantă de proteine, mai ales că merge și la sală. Un alt cumpărător a mărturisit că, după ce a încercat-o o dată și i-a plăcut, a continuat să o cumpere.

Creștere impresionantă a cererii și recomandări ale specialiștilor

În ultimele luni, cererea pentru brânza cottage a crescut cu peste 20%, iar rafturile din supermarketuri sunt tot mai diversificate, cu variante cu conținut redus de grăsime, cu sare sau pentru cei intoleranți la lactoză.

Nutriționistul Șerban Damian explică faptul că brânza cottage este o alegere foarte bună pentru cei care doresc să-și controleze greutatea, deoarece are un conținut redus de grăsimi, mult mai mic decât alte tipuri de brânză, și un aport ridicat de proteine. Aceasta face ca brânza cottage să fie ideală pentru dietele de slăbit și pentru menținerea tonusului muscular.

Deși a fost inițial preparată în gospodăriile rurale, brânza cottage seamănă mult cu brânza proaspătă de vaci din tradiția românească. Prețurile variază între 6 și 15 lei pe cutie, în funcție de brand și conținutul de grăsime, iar popularitatea acestui produs este în creștere, fiind probabil doar la început.