ANSVSA: Nereguli mari la depozitele frigorifice din șase județe. Trasabilitatea, principala problemă

Nereguli grave semnalate de inspectorii Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) la depozitele frigorifice din mai multe județe. Din cele 21 unități de depozitare produse de origine animală cu temperatură controlată din județele Arad, Bihor, Sibiu, Cluj, Ilfov și municipiul București controlate, au fost semnalate nereguli la nu mai puțin de 18 unități, fiind aplicate amenzi de aproape 400.000 lei.

Ca urmare a neconformităților constatate, au fost acordate 18 sancțiuni contravenționale în valoare de 380.000 de lei și au fost emise o ordonanță de suspendare a activității și o ordonanță de încetare a activității. În plus, au fost confiscate și dirijate spre neutalizare 14.633 de kg de produse de origine animală.

Principalele neconformități constatate: depozitare, manipulare, etichetare necorespunzătoare, fiind identificate și situații în care nu s-a putut efectua trasabilitatea produselor controlate, fapt pentru care s-a dispus retragerea acestora și dirijarea lor spre neutralizare, susțin reprezentanții ANSVSA, care menționează că verificările vor continua și în perioada următoare.

De asemenea, au fost prelevate probe de carne pentru determinarea Salmonella Enteritidis sau Typhimurium, enzimei HADH, care se deteriorează ca urmare a practicii incorecte de întrerupere a lanțului de frig prin decongelare/recongelare, și reziduurilor de antibiotice, se arată în comunicatul ANSVSA.