Câte calorii are o shaorma

Caloriile, scârbele astea de calorii, cum le spun vreo două treimi și jumătate din populația, nu știu dacă a lumii, dar a noastră, de la noi din țară, sigur, ne bagă, adesea, în fibrilații. Nici nu apuci să respiri sau să bei o gură de apă, că ele își și fac de cap.

Cum unii dintre noi, la ieșirile și plimbările prin oraș, preferă să mănânce o shaorma – cum o fi ea, inclusiv cu de toate, hai să vedem cum stăm la numărul de calorii. Spus altfel, neamul lu’ shaorma și scârbele de calorii…

Pe căprării

Shaorma este un produs fast-food și, nu știu dacă din fericire sau din păcate, îndrăgit în România. Așa că, dacă tot a prins teren și e preferat, să vedem dacă, din punct de vedere al caloriilor, că nu discutăm despre gust, e bine să fie consumat des sau așa și așa. Nu vreau să zic deloc, ca să le bag celor care îndrăgesc acest produs, mortul în casă. Nici celor care îl fac și-l vând primilor.

E de pui, de vită, de porc, cu de toate. Shaorma. De-a intrat și în folclor asta cu de toate. Să le luăm pe rând. Și să le băgăm în contabilitate.

Shaorma de pui

O lipie libaneză de 50 de grame – luăm o shaorma mică, să ne facem pofta, dar nu exces – conține în jur de 145 de calorii. În interiorul acestei lipii găsim piept de pui, cartofi prăjiți, castraveți murați, roșii, ceapă, salată verde și sosuri – de maioneză, maioneză cu usturoi sau ketch

up. Toate astea, adunate, au peste 400 de calorii. Până și 25 de grame de roșii conțin 5 calorii! Despre alea peste 200 de la cartofi nici nu mai pomenim! Deci, lipia și umplutura au pe la 550 de calorii. O fi bine, n-o fi… Decideți voi.

Shaorma cu carne de pui și cu de toate, dacă tot țin evidența, ne pricopsește cu vreo 650 de calorii. Mai e varianta să fie scoase sosurile și, mai ales, cartofii prăjiți, dar cum mai e shaorma cu de toate?

Preferați shaorma de vită? Cum stăm la asta? Păi… Avem lipia de 146 de calorii. Și continuăm:

– 100 de grame de antricot de vită fript conțin în jur de 134 de calorii
– 70 de grame de cartofi prăjiți au 210 calorii
– 25 de grame de castraveți murați au 6 calorii
– 25 de grame de roșii conțin 5 calorii
– 25 de grame de ceapă conțin 10 calorii
– 10 grame de salată verde au în jur de 2 calorii
– 10 grame de maioneză (adică o jumătate de lingură) au în jur de 60-75 de calorii, în funcție de cât de grasă este maioneza
– 10 grame de maioneza cu usturoi conțin aproximativ 26-36 de calorii
– 10 grame de ketchup au în jur de 9-10 calorii

Deci, ne băgăm? O shaorma cu carne de vită are în jur de 608 – 634 de calorii.

Shaorma de porc

Dacă preferați carnea de porc în shaorma, avem așa:

– lipia libaneză mică – 146 de calorii
– 100 de grame de cotlet de porc fript conțin în jur de 231 de calorii
– 70 de grame de cartofi prăjiți – 210 calorii
– 25 de grame de castraveți murați – 6 calorii
– 25 de grame de roșii – 5 calorii
– 25 de grame de ceapă – 10 calorii
– 10 grame de salată verde – 2 calorii
– 10 grame de maioneză (o jumătate de lingură) – 60-75 de calorii, în funcție de cât de grasă este maioneza
– 10 grame de maioneza cu usturoi – 26-36 de calorii
– 10 grame de ketchup – 9-10 calorii

Astfel, rezultă că o shaorma de porc mică are 705 – 731 calorii.

Iar shaorma mare… Ne apropiem de o mie. De calorii. Acuma, na, unde s-a dus suta, merge și mia! Sau nu?

Acuma, deh… Fiecare cu preferințele lui. Dar există și varianta făcutului de shaorma acasă. Mai greu, dar se știu exact caloriile. Mama lor… Voi sunteți prieteni cu neamul lu’ shaorma și cu scârbele de calorii? Numa’ întreb, nu dau cu beldia..