Ce mizerie a găsit ANPC la mai multe restaurante din mall-ul Sun Plaza din cartieul Berceni

Folosirea unor frigidere deteriorate şi neigienizate, cu rupturi şi strat de praf, cu chederele de la uşi deteriorate, utilizarea uleiului uzat pentru prăjire, cu o culoare modificată și multe alte nereguli au descoperit inspectorii ANPC la aproape toate restaurantele de tip fast-food din centrul comercial Sun Plaza din București.

Operatorii economici controlaţi de ANPC au fost hipermarketul cora, Administraţia Mall-ului şi restaurantele Dristor Kebab, Uncle John, Rustic, Li Wu, Taksim, Imbiss Grill, Golden Woks şi Lebanese Food, informează un comunicat al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC).

Pe lista celor mai importante deficienţe constatate sunt menţionate, printre altele: strat de praf gros pe elicele sistemului de răcire al congelatorului în care erau depozitate alimente; utilizarea unor spaţii de depozitare improprii şi neigienizate, cu depuneri importante de rugină şi praf; utilizarea unor vitrine frigorifice cu grad avansat de uzură, pline de rugină, praf şi grăsime, cu vopsea exfoliate şi neigienizate; existenţa în spaţiile de depozitare şi agregate frigorifice a unor alimente fără date de identificare şi caracterizare, astfel încât să se poată stabili conformitatea acestora; folosirea unor frigidere deteriorate şi neigienizate, cu rupturi şi strat de praf, cu chederele de la uşi deteriorate; utilizarea uleiului uzat pentru prăjire, cu o culoare modificată; necompletarea graficului pentru schimbul de ulei; decongelarea produselor la temperatura mediului ambiant; nerespectarea temperaturii de depozitare a preparatelor culinare calde, respectiv minimum +60 grade Celsius; lipsa informării referitoare la alergenii pe care îi pot conţine produsele alimentare; lipsa informării referitoare la produsele care provin din materii prime congelate; sosurile folosite la prepararea produselor nu erau etichetate cu denumire şi data durabilităţii minimale.

Verificările la agenții comerciali din Sun Plaza nu s-au terminat

Ca urmare a acestor acţiuni, unităţilor de alimentaţie publică li s-au aplicat, până în acest moment, sancţiuni contravenţionale în valoare de 117.000 lei şi un avertisment, verificările nefiind încă finalizate.

Sancţiunile au fost însoţite de măsuri complementare, care au constat în: oprirea definitivă de la comercializare şi retragerea din circuitul consumului uman a unei cantităţi de circa 540 kg produse alimentare în valoare de aproximativ 14.000 lei; oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficienţelor pentru şase unităţi; închiderea temporară a unităţii pe o durată de cel mult 6 luni pentru patru unităţi, între care şi hipermarketul Cora din mall.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Mai multe articole...

Ultimele articole