Cum se bea cafeaua în lume. Cappuccino, în topul preferințelor.

O hartă fascinantă a lumii, care dezvăluie modalitatea preferată de consum a cafelei în fiecare țară, a fost realizată de Coffeeness, un blog dedicat „tuturor lucrurilor legate de cafea”

Pentru a întocmi harta, Coffeeness a folosit motorul de căutare Google pentru 21 de tipuri de cafea din țări din întreaga lume, în ultimele 12 luni. Aceasta include căutările efectuate atât în limba engleză, cât și în limba maternă a fiecărei țări

De departe, pe primul loc în preferințele consumatorilor s-a situate cappuccino. Aceasta este un espresso amestecat cu lapte aburit și spumă . Denumirea provine de la călugării Capucini, care au creat acest preparate, iar locul de origine este Viena.

Acest tip de cafea se află în fruntea clasamentului în 24 de țări, inclusiv Belgia, Franța, Țările de Jos, Spania, India, Arabia Saudită și Kenya.

„Oamenii iubesc cappuccino pentru că oferă o cantitate echilibrată din fiecare component, la fiecare înghițitură”, spune Coffeeness.

Espresso este a doua cea mai populară băutură de cafea de pe planetă. Băutura puternică și concentrată este preferată în 14 țări din întreaga lume, inclusiv Germania, Grecia, Islanda, Pakistan, Egipt și S.U.A.

Pe al treilea loc, este cafeaua neagră, făcută din nimic altceva decât pudră de cafea și apă. Este alegerea preferată în 12 țări, inclusiv Bulgaria, Portugalia, Israel, Emiratele Arabe Unite, Africa de Sud și Columbia.

Americano, realizat prin amestecarea unui espresso cu apă fierbinte, ocupă locul al patrulea, în fruntea listei în zece țări, inclusiv Italia, Coreea de Sud și Argentina.

Mocha pe locul cinci. Băutura espresso, pe bază de lapte, care este aromată cu pudră sau sirop de ciocolată și de obicei acoperită cu frișcă și așchii de ciocolată, este considerată cea mai bună băutură în șase țări, inclusiv Bangladesh, Hong Kong, Japonia și Noua Zeelandă.

Alte băuturi populare din cafea sunt latte, cafea irlandeză, alb plat, macchiato și cafea cu gheață – care s-au situate toate, la egalitate, pe locul șase în preferințele consumatorilor.

Latte, făcut cu una sau două shot-uri de espresso amestecate cu lapte aburit și un strat gros de lapte spumat, este cel mai popular în Hong Kong, Malaezia, Vietnam și Brazilia.

Cafeaua irlandeză este preferată în Irlanda și, poate mai surprinzător, în Finlanda, Norvegia și Suedia.

„Este o variantă curioasă de cafea, deoarece este asezonată cu whisky, îndulcită cu puțin zahăr și are un strat de frișcă adăugat în partea de sus”, spune Coffeeness.

Albul plat, realizat prin amestecarea a două shot-uri de espresso cu lapte aburit și fără spumă, este cafeaua preferată în Republica Cehă, Danemarca, Polonia și Danemarca.

În același timp, macchiato, servit într-o ceașcă de espresso cu un raport cafea-lapte de unu la doi, este numărul 1 în Marea Britanie, Albania, Honduras și Australia. „Este grozav pentru persoanele care consideră un cappuccino prea slab, dar un espresso prea amar”, potrivit Coffeeness.

Cafeaua cu gheață – „pur și simplu băutura ta preferată de cafea servită pe gheață și, uneori, amestecată cu îndulcitori și lapte” – este băutura preferată în Nicaragua, Chile, Norvegia și Filipine. Coffeeness observă că este „diferită de cafeaua preparată la rece, căci cafeaua preparată la rece are un gust mai îndrăzneț și durează mai mult timp”.

Partea de jos a clasamentului a inclus Cortado (nr.1 în Bahrain, părți egale de espresso și lapte aburit); frappuccino (top în Peru, făcut cu cafea, gheață și siropuri) și cafea turcească (top în Turcia, preparată într-o oală de cupru numită cezve, folosind cafea măcinată și îndulcită după gust).

Iată și un table cu modul de preparare a cafelei preferat în fiecare țară:

Albania: Macchiato și cappuccino

Argentina: Americano

Australia: Macchiato

Austria: Cappuccino

Bahamas: Cappuccino

Bahrain: Cortado

Bangladesh: Mocha

Belgia: Cappuccino

Bolivia: Americano

Brazilia: Latte

Bulgaria: cafea neagră