Delicii de sezon care ne fac rău dacă abuzăm: Afumături + Alcool

Slănină afumată, cașcaval afumat, pește afumat…. Dar afumăturile măresc riscul de cancer, mai ales dacă le consumăm zilnic, avertizează nutriționiștii. Și afumăturile devin și mai periculose în combinație cu alcoolul.  

”Şi dacă e natural fumul şi dacă nu, în principiu ar trebui evitat!”, recomandă medicul oncolog Bogdan Georgescu, citat de DcNews

 Specialistul oferă și un exemplu: ”Ţara care are cea mai mare incidenţă a cancerului gastric din lume este Japonia. Are şi cea mai mare mortalitate, morbiditate pe cancer gastric. Din cauza peştelui afumat! Este demonstrat matematic că consumul excesiv de alimente care au trecut prin acest proces de conservare are efect teratogen direct asupra mucoasei gastrice”. 

Nutriționiștii atrag atenția că ”afumăturile” conțin multă sare și hidrocarburi aromatice (gudroane) cu potențial cancerigen.

Dar tot ei subliniază că aceste alimente măresc riscul de cancer digestiv și este mai vizibil la persoanele care mânâncă în mod constant ”afumături”.

Specialiștii spun că, atunci când este o cantitate mică din aceste substanțe toxice, organismul nostru este capabil să se projeteze. Dar trebuie să reținem că alcoolul favorizează absorbția mai rapidă a acestor substanțe.

Evident, aceste alimente ar trebui să lipsească din meniul copiilor, al persoanelor cu probleme hepato-biliare, hipertensive.

Citește și Dr. Doru Negru: Crăciunul e sărbătoarea sufletului, nu a burții

Mai multe articole...

Cele mai noi articole

Cine este judecătorul de la Curtea de Apel din București mort...

Consiliul Superior al Magistraturii (CSM) a anunțat decesul judecătorului Luca Aurelian Marian Murgoci de la Curtea de Apel din București la doar 40 de...
Rareș Bogdan, atac devastator la adresa lui Nicușor Dan: ”O calamitate pentru Bucureşti. Este exclus să îl susținem la Primăria Capitalei”

Predicțiile lui Rareş Bogdan, PNL, pentru europarlamentare. Ce șanse le acordă...

Europarlamentarul Rareş Bogdan, prim-vicepreşedintele PNL, este convins că Alianţa PSD-PNL poate obține 20 de mandate de europarlamentari la redistribuire, ceea ce înseamnă o forţă...