Food

Dobrogea ar putea deveni Regiune Gastronomică a Europei
05 iul. 2025, 20:39

Dobrogea ar putea deveni Regiune Gastronomică a Europei

Dobrogea se pregătește pentru un titlu care i-ar putea aduce faimă și vizitatori din toată Europa. Aceasta ar putea fi…
Tiramisu cu fructe de pădure - desertul răcoritor al verii
05 iul. 2025, 11:57

Tiramisu cu fructe de pădure – desertul răcoritor al verii

Tiramisu cu fructe de pădure este un desert ideal pentru zilele toride, fiind o prăjitură ușor de preparat și fără…
Biscuitul proteic românesc care ține loc de prânz, în finala unui concurs european
04 iul. 2025, 20:49

Biscuitul proteic românesc care ține loc de prânz, în finala unui concurs european

Un biscuit proteic inovator dezvoltat de studenții de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați va reprezenta România la finala…
Sfârșitul visului: prima generație „care nu bea” a început să bea - studiu
04 iul. 2025, 12:46

Sfârșitul visului: prima generație „care nu bea” a început să bea – studiu

Nu cu mult timp în urmă, se credea că „zoomerii” vor fi prima generație căreia îi va păsa cu adevărat…
De ce nu mai au roșiile gustul de altădată?
30 iun. 2025, 13:58

De ce nu mai au roșiile gustul de altădată?

Deși piețele și supermarketurile sunt pline de roșii în această perioadă, cei mai mulți români spun că nu mai au…
Ce spun stelele și VSOP-ul de pe sticlele de coniac: este mai bine să afli despre asta înainte de a-l bea
29 iun. 2025, 22:24

Ce spun stelele și VSOP-ul de pe sticlele de coniac: este mai bine să afli despre asta înainte de a-l bea

Atunci când aleg o băutură pentru o reuniune de familie, o sărbătoare cu colegii sau pentru un cadou, mulți oameni…
Răcoare în farfurie: salata cu pepene roșu care te face să uiți de caniculă
29 iun. 2025, 06:38

Răcoare în farfurie: salata cu pepene roșu care te face să uiți de caniculă

Vara aduce cu ea pofta de mese ușoare și revigorante, iar salata cu pepene roșu și brânză feta este exact…
Desertul cu lămâie care a devenit viral. Simplu, cremos și gata în câteva minute
21 iun. 2025, 12:59

Desertul cu lămâie care a devenit viral. Simplu, cremos și gata în câteva minute

Desertul cu lămâie, devenit rapid viral online, combină prospețimea citricelor cu o cremă fină, servită ingenios chiar în coaja fructului.…
Cele mai contaminate alimente cu pesticide din România
17 iun. 2025, 22:34

Cele mai contaminate alimente cu pesticide din România

Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), a dezvăluit recent, într-un interviu la Antena 3 CNN, care sunt cele…
Tot ce trebuie să știi despre cireșe: când se culeg, cum se păstrează și ce bunătăți poți face din ele
15 iun. 2025, 22:03

Tot ce trebuie să știi despre cireșe: când se culeg, cum se păstrează și ce bunătăți poți face din ele

Cireșele sunt unele dintre cele mai iubite fructe ale verii. Gustul lor dulce și textura cărnoasă atrage toți pofticioșii și…
Rețeta simplă și delicioasă de șnițel vienez cu sos bearnaise, de la chef Nicolai Tand
15 iun. 2025, 06:36

Rețeta simplă și delicioasă de șnițel vienez cu sos bearnaise, de la chef Nicolai Tand

Chef Nicolai Tand a dezvăluit o rețetă simplă și gustoasă de șnițel vienez cu sos bearnaise, o combinație perfectă între…
În Madrid, două restaurante se ceartă pentru titlul de cel mai vechi din lume: câți ani au?
12 iun. 2025, 19:46

În Madrid, două restaurante se ceartă pentru titlul de cel mai vechi din lume: câți ani au?

Cartea Recordurilor Guinness numește restaurantul Sobrino de Botín din Madrid cel mai vechi restaurant din lume. Cu toate acestea, are…
Ce conține McDonald's Happy Meal? InfoCons dezvăluie aditivii și zahărul ascuns
01 iun. 2025, 10:51

Ce conține McDonald’s Happy Meal? InfoCons dezvăluie aditivii și zahărul ascuns

De 1 Iunie, zi dedicată copiilor din întreaga lume, InfoCons – organizație pentru protecția consumatorilor – atrage atenția asupra compoziției…
Pizza Șoșoacă: cum să-ți tragi o marcă la cuptor și un manifest la tigaie
26 mai 2025, 14:06

Pizza Șoșoacă: cum să-ți tragi o marcă la cuptor și un manifest la tigaie

Diana Iovanovici-Șoșoacă a descoperit rețeta succesului electoral: mozzarella, bacon și multă autoironie naționalistă. Într-o noapte bună de live pe Facebook,…
Alimentul care te ajută să supraviețuiești în situații de criză
21 mai 2025, 18:33

Alimentul care te ajută să supraviețuiești în situații de criză

Ne lovim tot mai des de situații de criză, în timpul cărora viața se schimbă radical. Pandemia de COVID-19, războiul…
Băutura fără alcool care te lasă fără permis. Majoritatea o consumă în fiecare zi
17 mai 2025, 21:35

Băutura fără alcool care te lasă fără permis. Majoritatea o consumă în fiecare zi

Pare greu de crezut, dar o băutură aparent inofensivă, fără alcool, pe care mulți români o consumă zilnic pentru a…
Ar putea procesarea să facă alimentele pe bază de plante mai sănătoase?
10 mai 2025, 06:24

Ar putea procesarea să facă alimentele pe bază de plante mai sănătoase?

Oamenii de știință descoperă potențiale beneficii pentru sănătate ale procesării produselor pe bază de plante. Un nou studiu din Finlanda…
Desert gustos realizat din resturi de pâine. O creatoare de conținut a dezvăluit rețeta
02 mai 2025, 09:16

Desert gustos realizat din resturi de pâine. O creatoare de conținut a dezvăluit rețeta

Desert rapid, dulce și gustos realizat din resturi de pâine este rețeta momentului și conține doar câteva ingrediente pe care…
Prețul unui kilogram de cireșe urcă până la cer și în acest an. Cei care nu și-l permit au opțiunea de a le cumpăra la bucată!
30 apr. 2025, 14:01

Prețul unui kilogram de cireșe urcă până la cer și în acest an. Cei care nu și-l permit au opțiunea de a le cumpăra la bucată!

Ca în fiecare început de sezon, cireșele timpurii au reapărut pe tarabele din piețe cu prețuri amețitoare – și în…
Cum se menține în formă Petre Roman la aproape 80 de ani
27 apr. 2025, 18:25

Cum se menține în formă Petre Roman la aproape 80 de ani

Petre Roman, fostul premier al țării, ține dietă și face mișcare cât cuprinde la cei 78 de ani ai săi.…
Alimentele pe bază de insecte, sănătoase sau nu?
27 apr. 2025, 12:30

Alimentele pe bază de insecte, sănătoase sau nu?

Alimentele pe bază de insecte au acaparat rafturile magazinelor din Europa, iar cei care merg la shopping nu au idee…
Prăjitură specific românească, desertul preferat al Papei Francisc
26 apr. 2025, 12:15

Prăjitură specific românească, desertul preferat al Papei Francisc

Mălaiul dulce a devenit desertul preferat al Papei Francisc imediat după ce l-a degustat pentru prima dată. Prăjitura a fost…
Pâinea viitorului: anti-îmbătrânire și bogată în flavonoide
26 apr. 2025, 06:33

Pâinea viitorului: anti-îmbătrânire și bogată în flavonoide

Pâinea pe care cercetătorii urmăresc să o reinventeze vine la pachet cu o inovație remarcabilă în domeniul nutriției funcționale. Alimentul…
Nou record național: prepararea unui langoș de 10 metri lungime. Vezi unde poți degusta uriașul
24 apr. 2025, 20:49

Nou record național: prepararea unui langoș de 10 metri lungime. Vezi unde poți degusta uriașul

Premieră în acest an la Festivalul Neaoș de Plăcinte și Merinde, organizat în Parcul Titan din Sectorul 3. Participanții vor…
Metoda care te ajută să-ți revii dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște
22 apr. 2025, 14:09

Metoda care te ajută să-ți revii dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște

Detoxifierea este necesară pentru a-ți curăța organismul, mai ales dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște. Iată pașii pe care…
Reducerea risipei alimentare: ce facem cu mâncarea rămasă de la Paște
22 apr. 2025, 07:45

Reducerea risipei alimentare: ce facem cu mâncarea rămasă de la Paște

Mulți români se gândesc ce vor putea face cu mâncarea rămasă de la Paște, pe care nu au apucat să…
Paște în spațiu: Prăjituri tradiționale pentru cosmonauți, cu termen de valabilitate de trei luni
20 apr. 2025, 17:29

Paște în spațiu: Prăjituri tradiționale pentru cosmonauți, cu termen de valabilitate de trei luni

Oamenii de știință ruși au reușit o performanță inedită: au dezvoltat prăjituri de Paște, speciale pentru cosmonauți, adaptate pentru a…
Drobul și masa de Paște. Ce greșeală facem de fiecare dată de Sărbători. Sfatul medicului nutriționist
20 apr. 2025, 12:42

Drobul și masa de Paște. Ce greșeală facem de fiecare dată de Sărbători. Sfatul medicului nutriționist

Sărbătorile Pascale aduc nu doar bucurie, ci și mese îmbelșugate. Pasca, drobul, friptura de miel, cozonacii, ouăle roșii, salatele sunt…
Fructul care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște
20 apr. 2025, 11:54

Fructul care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște

Mesele îmbelșugate de Paște pot pune la încercare sistemul digestiv, mai ales atunci când preparatele tradiționale sunt consumate în cantități…
Iepurași de ciocolată: Ambalați frumos, dar ce este înăuntru?
17 apr. 2025, 11:45

Iepurași de ciocolată: Ambalați frumos, dar ce este înăuntru?

Iepurașii de ciocolată sunt nelipsiți de pe rafturile magazinelor în perioada Paștelui, atrăgând privirea prin ambalaje colorate și designuri prietenoase.…
Ouă verzi de Paște, vopsite bio: două metode ingenioase cu turmeric și hibiscus
17 apr. 2025, 06:58

Ouă verzi de Paște, vopsite bio: două metode ingenioase cu turmeric și hibiscus

Pe măsură ce Paștele 2025 se apropie, toți mai mulți oameni aleg metode tradiționale și naturale pentru decorarea ouălor festive.…
Cum să fierbi ouăle de Paște ca să nu se spargă. Vor fi foarte ușor de curățat
16 apr. 2025, 16:50

Cum să fierbi ouăle de Paște ca să nu se spargă. Vor fi foarte ușor de curățat

Vopsirea ouălor este una dintre principalele tradiții ale sărbătorii Paștelui. Iată o metodă naturală să faceți ouă de Paște frumoase,…
Ce trebuie să verificăm și ce trebuie să știm ca să cumpărăm în siguranță: Ghidul ANPC de cumpărături în perioada Sărbătorilor Pascale!
12 apr. 2025, 16:52

Ce trebuie să verificăm și ce trebuie să știm ca să cumpărăm în siguranță: Ghidul ANPC de cumpărături în perioada Sărbătorilor Pascale!

Paul Anghel, director general ANPC, reamintește consumatorilor că prudența este esențială în fața tentațiilor ieftine, care pot ascunde produse periculoase…
DSVSA: vaca nu-i ca oaia
28 mart. 2025, 12:34

DSVSA: vaca nu-i ca oaia

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău a retras de la comercializare 133 de kilograme de telemea de…
Ceapa roșie sau ceapa albă? Un medic explică ce varietate este mai benefică pentru sănătate
27 mart. 2025, 18:28

Ceapa roșie sau ceapa albă? Un medic explică ce varietate este mai benefică pentru sănătate

Toate tipurile de ceapă sunt valoroase, dar fiecare are avantaje specifice. Într-o alimentație echilibrată, legumele joacă un rol esențial, iar…
Fructul cel mai sănătos din lume, conform BBC
22 mart. 2025, 06:46

Fructul cel mai sănătos din lume, conform BBC

Acest fruct, cel mai sănătos din lume, este notat cu 96 din 100 și are proprietățile anticancerigene conform BBC, care…
De la kebab la baklava: Greșelile culinare ale turiștilor în Turcia și sfaturi pentru alegerea unui restaurant autentic
04 mart. 2025, 22:53

De la kebab la baklava: Greșelile culinare ale turiștilor în Turcia și sfaturi pentru alegerea unui restaurant autentic

Turcia este o destinație cunoscută pentru plajele sale spectaculoase și bazarurile pline de viață, dar și pentru o cultură gastronomică…
Cât costă cel mai scump cheesecake din lume. Nu vei crede, dar prețul este „justificat”
25 ian. 2025, 19:06

Cât costă cel mai scump cheesecake din lume. Nu vei crede, dar prețul este „justificat”

Cheesecake-ul, unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, éste adesea asociat cu orașul american New York, în ciuda originilor…
Ce preparate tradiționale românești se pregătesc să obțină recunoaștere europeană. Îți lasă gura apă când le vezi!
22 ian. 2025, 08:41

Ce preparate tradiționale românești se pregătesc să obțină recunoaștere europeană. Îți lasă gura apă când le vezi!

O serie de produse culinare tradiționale românești se află pe drumul recunoașterii europene. Sunt preparate care au obținut deja performanțe…
Brânzeturile maturate sunt cele mai bune pentru sănătatea ficatului
17 ian. 2025, 09:55

Brânzeturile maturate sunt cele mai bune pentru sănătatea ficatului

Brânzeturile maturate, precum cheddar, parmezan, brie, brânză albastră, gouda şi unele tipuri de mozzarella, pot fi cele mai bune remedii…
Atenție! Câte grame de zahăr sunt în ciorba de văcuţă din meniurile restaurantelor
16 ian. 2025, 20:50

Atenție! Câte grame de zahăr sunt în ciorba de văcuţă din meniurile restaurantelor

O porţie din populara ciorbă de văcuţă din meniurile restaurantelor poate conţine până la 11 aditivi alimentari şi până la…
Burgeri și dans: Un restaurant McDonald's se transformă săptămânal în club de noapte. Are o arhitectură foarte interesantă. Unde îl găsim?
11 ian. 2025, 15:44

Burgeri și dans: Un restaurant McDonald’s se transformă săptămânal în club de noapte. Are o arhitectură foarte interesantă. Unde îl găsim?

În fiecare seară, de vineri până sâmbătă, acest loc oferă DJ și spectacole de lumini. Oamenii pot aici nu doar…
A fost desemnată țara cu cea mai bună bucătărie din lume. Românii călătoresc des acolo
02 ian. 2025, 22:58

A fost desemnată țara cu cea mai bună bucătărie din lume. Românii călătoresc des acolo

Ghidul de călătorie Taste Atlas a încercat să facă o medie între aprecierile gurmanzilor de pe întreg mapamondul. Analizând evaluările…
Care sunt cele mai potrivite vinuri pentru masa de Revelion
31 dec. 2024, 20:23

Care sunt cele mai potrivite vinuri pentru masa de Revelion

De pe masa de Revelion nu trebuie să lipsească și un vin bun. De la vinuri roșii, albe sau roze,…
Ce mănâncă europenii în noaptea Noului An
31 dec. 2024, 07:21

Ce mănâncă europenii în noaptea Noului An

Europenii se răsfață în noaptea Anului Nou: de la tradiționalele salată de boeuf  și plăcintă cu răvașe la români, până…
Cozonacul: Povestea unui simbol culinar, de la tradiții străvechi la mesele festive ale românilor
24 dec. 2024, 13:01

Cozonacul: Povestea unui simbol culinar, de la tradiții străvechi la mesele festive ale românilor

Cozonacul reprezintă, fără îndoială, un simbol al sărbătorilor și al ospitalității în România. Cu fiecare mușcătură, această prăjitură cu tradiție…
Ce vin punem la platoul cu brânzeturi de Sărbătorile Crăciunului?!
24 dec. 2024, 08:45

Ce vin punem la platoul cu brânzeturi de Sărbătorile Crăciunului?!

Un reputat profesionist al vinului, Gwilherm de Cerval, jurnalist și somelier, autor al volumului „Le petit livre du Sommelier”, ne…
Sărbătorile Crăciunului cu preparate vegane
24 dec. 2024, 06:14

Sărbătorile Crăciunului cu preparate vegane

Aperitive vegane, salată de boeuf vegană, rulade sau budinci cu legume,  ciuperci cu tofu, chiar sarmale cu praz și ciuperci,…
Cum să mănânci pentru a trăi până la 100 de ani. Sfaturi de la cei mai longevivi oameni de pe planetă
18 dec. 2024, 06:28

Cum să mănânci pentru a trăi până la 100 de ani. Sfaturi de la cei mai longevivi oameni de pe planetă

A trăi un secol este un vis pentru mulți, dar doar câțiva reușesc să atingă această performanță. Cei mai longevivi…
Cum să bei corect coniacul și cu ce mâncăruri poți să îl combini: regula „3 C” a experților
26 nov. 2024, 23:14

Cum să bei corect coniacul și cu ce mâncăruri poți să îl combini: regula „3 C” a experților

Atunci când alegeți un aperitiv, este important să vă concentrați asupra produselor care nu vor acoperi gustul coniacului. Coniacul este…