Food

Prăjitură specific românească, desertul preferat al Papei Francisc
26 apr. 2025, 12:15

Prăjitură specific românească, desertul preferat al Papei Francisc

Mălaiul dulce a devenit desertul preferat al Papei Francisc imediat după ce l-a degustat pentru prima dată. Prăjitura a fost…
Pâinea viitorului: anti-îmbătrânire și bogată în flavonoide
26 apr. 2025, 06:33

Pâinea viitorului: anti-îmbătrânire și bogată în flavonoide

Pâinea pe care cercetătorii urmăresc să o reinventeze vine la pachet cu o inovație remarcabilă în domeniul nutriției funcționale. Alimentul…
Nou record național: prepararea unui langoș de 10 metri lungime. Vezi unde poți degusta uriașul
24 apr. 2025, 20:49

Nou record național: prepararea unui langoș de 10 metri lungime. Vezi unde poți degusta uriașul

Premieră în acest an la Festivalul Neaoș de Plăcinte și Merinde, organizat în Parcul Titan din Sectorul 3. Participanții vor…
Metoda care te ajută să-ți revii dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște
22 apr. 2025, 14:09

Metoda care te ajută să-ți revii dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște

Detoxifierea este necesară pentru a-ți curăța organismul, mai ales dacă ai exagerat cu mâncarea de Paște. Iată pașii pe care…
Reducerea risipei alimentare: ce facem cu mâncarea rămasă de la Paște
22 apr. 2025, 07:45

Reducerea risipei alimentare: ce facem cu mâncarea rămasă de la Paște

Mulți români se gândesc ce vor putea face cu mâncarea rămasă de la Paște, pe care nu au apucat să…
Paște în spațiu: Prăjituri tradiționale pentru cosmonauți, cu termen de valabilitate de trei luni
20 apr. 2025, 17:29

Paște în spațiu: Prăjituri tradiționale pentru cosmonauți, cu termen de valabilitate de trei luni

Oamenii de știință ruși au reușit o performanță inedită: au dezvoltat prăjituri de Paște, speciale pentru cosmonauți, adaptate pentru a…
Drobul și masa de Paște. Ce greșeală facem de fiecare dată de Sărbători. Sfatul medicului nutriționist
20 apr. 2025, 12:42

Drobul și masa de Paște. Ce greșeală facem de fiecare dată de Sărbători. Sfatul medicului nutriționist

Sărbătorile Pascale aduc nu doar bucurie, ci și mese îmbelșugate. Pasca, drobul, friptura de miel, cozonacii, ouăle roșii, salatele sunt…
Fructul care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște
20 apr. 2025, 11:54

Fructul care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște

Mesele îmbelșugate de Paște pot pune la încercare sistemul digestiv, mai ales atunci când preparatele tradiționale sunt consumate în cantități…
Iepurași de ciocolată: Ambalați frumos, dar ce este înăuntru?
17 apr. 2025, 11:45

Iepurași de ciocolată: Ambalați frumos, dar ce este înăuntru?

Iepurașii de ciocolată sunt nelipsiți de pe rafturile magazinelor în perioada Paștelui, atrăgând privirea prin ambalaje colorate și designuri prietenoase.…
Ouă verzi de Paște, vopsite bio: două metode ingenioase cu turmeric și hibiscus
17 apr. 2025, 06:58

Ouă verzi de Paște, vopsite bio: două metode ingenioase cu turmeric și hibiscus

Pe măsură ce Paștele 2025 se apropie, toți mai mulți oameni aleg metode tradiționale și naturale pentru decorarea ouălor festive.…
Cum să fierbi ouăle de Paște ca să nu se spargă. Vor fi foarte ușor de curățat
16 apr. 2025, 16:50

Cum să fierbi ouăle de Paște ca să nu se spargă. Vor fi foarte ușor de curățat

Vopsirea ouălor este una dintre principalele tradiții ale sărbătorii Paștelui. Iată o metodă naturală să faceți ouă de Paște frumoase,…
Ce trebuie să verificăm și ce trebuie să știm ca să cumpărăm în siguranță: Ghidul ANPC de cumpărături în perioada Sărbătorilor Pascale!
12 apr. 2025, 16:52

Ce trebuie să verificăm și ce trebuie să știm ca să cumpărăm în siguranță: Ghidul ANPC de cumpărături în perioada Sărbătorilor Pascale!

Paul Anghel, director general ANPC, reamintește consumatorilor că prudența este esențială în fața tentațiilor ieftine, care pot ascunde produse periculoase…
DSVSA: vaca nu-i ca oaia
28 mart. 2025, 12:34

DSVSA: vaca nu-i ca oaia

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău a retras de la comercializare 133 de kilograme de telemea de…
Ceapa roșie sau ceapa albă? Un medic explică ce varietate este mai benefică pentru sănătate
27 mart. 2025, 18:28

Ceapa roșie sau ceapa albă? Un medic explică ce varietate este mai benefică pentru sănătate

Toate tipurile de ceapă sunt valoroase, dar fiecare are avantaje specifice. Într-o alimentație echilibrată, legumele joacă un rol esențial, iar…
Fructul cel mai sănătos din lume, conform BBC
22 mart. 2025, 06:46

Fructul cel mai sănătos din lume, conform BBC

Acest fruct, cel mai sănătos din lume, este notat cu 96 din 100 și are proprietățile anticancerigene conform BBC, care…
De la kebab la baklava: Greșelile culinare ale turiștilor în Turcia și sfaturi pentru alegerea unui restaurant autentic
04 mart. 2025, 22:53

De la kebab la baklava: Greșelile culinare ale turiștilor în Turcia și sfaturi pentru alegerea unui restaurant autentic

Turcia este o destinație cunoscută pentru plajele sale spectaculoase și bazarurile pline de viață, dar și pentru o cultură gastronomică…
Cât costă cel mai scump cheesecake din lume. Nu vei crede, dar prețul este „justificat”
25 ian. 2025, 19:06

Cât costă cel mai scump cheesecake din lume. Nu vei crede, dar prețul este „justificat”

Cheesecake-ul, unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, éste adesea asociat cu orașul american New York, în ciuda originilor…
Ce preparate tradiționale românești se pregătesc să obțină recunoaștere europeană. Îți lasă gura apă când le vezi!
22 ian. 2025, 08:41

Ce preparate tradiționale românești se pregătesc să obțină recunoaștere europeană. Îți lasă gura apă când le vezi!

O serie de produse culinare tradiționale românești se află pe drumul recunoașterii europene. Sunt preparate care au obținut deja performanțe…
Brânzeturile maturate sunt cele mai bune pentru sănătatea ficatului
17 ian. 2025, 09:55

Brânzeturile maturate sunt cele mai bune pentru sănătatea ficatului

Brânzeturile maturate, precum cheddar, parmezan, brie, brânză albastră, gouda şi unele tipuri de mozzarella, pot fi cele mai bune remedii…
Atenție! Câte grame de zahăr sunt în ciorba de văcuţă din meniurile restaurantelor
16 ian. 2025, 20:50

Atenție! Câte grame de zahăr sunt în ciorba de văcuţă din meniurile restaurantelor

O porţie din populara ciorbă de văcuţă din meniurile restaurantelor poate conţine până la 11 aditivi alimentari şi până la…
Burgeri și dans: Un restaurant McDonald's se transformă săptămânal în club de noapte. Are o arhitectură foarte interesantă. Unde îl găsim?
11 ian. 2025, 15:44

Burgeri și dans: Un restaurant McDonald’s se transformă săptămânal în club de noapte. Are o arhitectură foarte interesantă. Unde îl găsim?

În fiecare seară, de vineri până sâmbătă, acest loc oferă DJ și spectacole de lumini. Oamenii pot aici nu doar…
A fost desemnată țara cu cea mai bună bucătărie din lume. Românii călătoresc des acolo
02 ian. 2025, 22:58

A fost desemnată țara cu cea mai bună bucătărie din lume. Românii călătoresc des acolo

Ghidul de călătorie Taste Atlas a încercat să facă o medie între aprecierile gurmanzilor de pe întreg mapamondul. Analizând evaluările…
Care sunt cele mai potrivite vinuri pentru masa de Revelion
31 dec. 2024, 20:23

Care sunt cele mai potrivite vinuri pentru masa de Revelion

De pe masa de Revelion nu trebuie să lipsească și un vin bun. De la vinuri roșii, albe sau roze,…
Ce mănâncă europenii în noaptea Noului An
31 dec. 2024, 07:21

Ce mănâncă europenii în noaptea Noului An

Europenii se răsfață în noaptea Anului Nou: de la tradiționalele salată de boeuf  și plăcintă cu răvașe la români, până…
Cozonacul: Povestea unui simbol culinar, de la tradiții străvechi la mesele festive ale românilor
24 dec. 2024, 13:01

Cozonacul: Povestea unui simbol culinar, de la tradiții străvechi la mesele festive ale românilor

Cozonacul reprezintă, fără îndoială, un simbol al sărbătorilor și al ospitalității în România. Cu fiecare mușcătură, această prăjitură cu tradiție…
Ce vin punem la platoul cu brânzeturi de Sărbătorile Crăciunului?!
24 dec. 2024, 08:45

Ce vin punem la platoul cu brânzeturi de Sărbătorile Crăciunului?!

Un reputat profesionist al vinului, Gwilherm de Cerval, jurnalist și somelier, autor al volumului „Le petit livre du Sommelier”, ne…
Sărbătorile Crăciunului cu preparate vegane
24 dec. 2024, 06:14

Sărbătorile Crăciunului cu preparate vegane

Aperitive vegane, salată de boeuf vegană, rulade sau budinci cu legume,  ciuperci cu tofu, chiar sarmale cu praz și ciuperci,…
Cum să mănânci pentru a trăi până la 100 de ani. Sfaturi de la cei mai longevivi oameni de pe planetă
18 dec. 2024, 06:28

Cum să mănânci pentru a trăi până la 100 de ani. Sfaturi de la cei mai longevivi oameni de pe planetă

A trăi un secol este un vis pentru mulți, dar doar câțiva reușesc să atingă această performanță. Cei mai longevivi…
Cum să bei corect coniacul și cu ce mâncăruri poți să îl combini: regula „3 C” a experților
26 nov. 2024, 23:14

Cum să bei corect coniacul și cu ce mâncăruri poți să îl combini: regula „3 C” a experților

Atunci când alegeți un aperitiv, este important să vă concentrați asupra produselor care nu vor acoperi gustul coniacului. Coniacul este…
Atenție la peștele pe care îl consumați în Postul Crăciunului! / Semnalul de alarmă transmis de șeful ANPC
22 nov. 2024, 11:36

Atenție la peștele pe care îl consumați în Postul Crăciunului! / Semnalul de alarmă transmis de șeful ANPC

Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, avertizează consumatorii asupra importanței verificării riguroase a peștelui și…
Ar trebui consumat în fiecare zi pentru a scădea colesterolul: cardiologii l-au numit fructul numărul 1
21 nov. 2024, 21:48

Ar trebui consumat în fiecare zi pentru a scădea colesterolul: cardiologii l-au numit fructul numărul 1

Avocado este bun pentru inimă, fiind o sursă bună de grăsimi nesaturate și fibre. Acest fruct conține mulți antioxidanți. Medicii…
Exclusiv
Vinul românesc lipsește de pe rafturile supermarketurilor din Bruxelles
13 nov. 2024, 08:12

Vinul românesc lipsește de pe rafturile supermarketurilor din Bruxelles

Într-un supermarket din capitala Belgiei, Bruxelles, lipsa vinurilor românești de pe rafturi devine o realitate frustrantă pentru românii din diaspora.…
Postul intermitent ar putea preveni diabetul?
02 nov. 2024, 08:08

Postul intermitent ar putea preveni diabetul?

Diabetul afectează aproximativ 422 de milioane de oameni din întreaga lume și duce la aproximativ 1,5 milioane de decese pe…
Alimentele care ucid: capcanele ascunse în farfuria ta
12 oct. 2024, 06:39

Alimentele care ucid: capcanele ascunse în farfuria ta

Fie că vorbim despre ciupercile otrăvitoare sau alimentele procesate (aparent inofensive), realitatea este că unele alimente pot deveni mortale pentru…
Lenuța vinde sarmale la bucată pe internet. Cât a câștigat în 2 zile?
29 aug. 2024, 20:17

Lenuța vinde sarmale la bucată pe internet. Cât a câștigat în 2 zile?

Povestea de succes a unei românce din Anglia ar putea fi ușor considerată o anecdotă. Mai ales atunci când nu…
Pepenele Kajari: deliciul exotic din India aclimatizat la Buzău! Ar putea deveni noua vedetă a piețelor locale
27 aug. 2024, 14:10

Pepenele Kajari: deliciul exotic din India aclimatizat la Buzău! Ar putea deveni noua vedetă a piețelor locale

Un nou deliciu exotic a început să prindă rădăcini în România, aducând cu el arome neobișnuite și promisiuni de experiențe…
Înghețata din lapte de …iapă!
20 aug. 2024, 22:40

Înghețata din lapte de …iapă!

Înghețată din lapte de iapă.  O echipă de cercetători de la Universitatea de Tehnologie din Pomerania de Vest (Polonia)  propune…
O pizzerie românească în „50 Top Pizza 2024”
16 mai 2024, 19:35

O pizzerie românească în „50 Top Pizza 2024”

Pizzeria Zano, din Iași, ocupă locul 49 în Europa conform ghidului „50 Top Pizza 2024”. Ceremonia de premiere a avut…
Hai, poftă mare, la burger de crocodil !
11 mai 2024, 07:28

Hai, poftă mare, la burger de crocodil !

  Burgerul de crocodil, preparat în stil brazilian, ține capul de afiș la Grill Fest ediția 2024, aflată în derulare…
Chipsurile din cartofi, la aproape două secole de existență
02 mai 2024, 22:17

Chipsurile din cartofi, la aproape două secole de existență

Chipsurile din cartofi au devenit unul dintre cele mai consumate produse, la nivel mondial. Le întâlnim, practic, peste tot. Dar…
În curând, un nou sortiment de pâine
02 mai 2024, 06:02

În curând, un nou sortiment de pâine

Specialiștii britanici au în lucru un un nou sortiment de pâine. Este la fel de sănătoasă  ca pâinea din făină…
După proteine vegetale, a venit rândul celor fabricate ”din aer”
28 apr. 2024, 16:32

După proteine vegetale, a venit rândul celor fabricate ”din aer”

O societate finlandeză propune proteine comestibile fabricate din  aerul ambiental. Adică un aliment care nu e nici de origine animală,…
Un român printre cei 20 cei mai buni ciocolatieri ai lumii
29 mart. 2024, 19:48

Un român printre cei 20 cei mai buni ciocolatieri ai lumii

Preselecțiile care au avut loc în ultimele două zile la Belgrad pentru finala celei mai importante competiții internaționale din industria…
Crenvurști de culoare roz! Ce spune directorul Institutului de Cercetare Alimentară
26 mart. 2024, 06:51

Crenvurști de culoare roz! Ce spune directorul Institutului de Cercetare Alimentară

Eticheta și aspectul sunt două criterii pe care trebuie să le avem în vedere atunci când cumpărăm crenvurști, avertizează Alexandru…
Revoluție la restaurant: ia-ți mâncarea acasă - fără costuri suplimentare!
21 mart. 2024, 19:18

Revoluție la restaurant: ia-ți mâncarea acasă – fără costuri suplimentare!

Cu noile reguli din restaurante care intră în vigoare începând cu 21 martie, clienții vor putea să-și ia mâncarea la…
Se anunță un Post al Paștelui cu prețuri exagerate în piețe!
11 mart. 2024, 10:55

Se anunță un Post al Paștelui cu prețuri exagerate în piețe!

Se anunță un Post al Paștelui cu prețuri exagerate. Fasole – 20 de lei kilogramul. Urzicile – 1 kg ,…
INS: Prețul pâinii a crescut cu peste 52% și al fasolei cu 45%, între 2019 și 2023
12 feb. 2024, 06:45

INS: Prețul pâinii a crescut cu peste 52% și al fasolei cu 45%, între 2019 și 2023

Prețul pâinii a crescut cu peste 52% , dar cea mai mare scumpire s-a înregistrat la zahăr, cu 86%, în…
La comenzile de pizza, Bucureștiul depășește Roma sau Barcelona
09 feb. 2024, 22:35

La comenzile de pizza, Bucureștiul depășește Roma sau Barcelona

În București se comandă mai multă pizza decât în Roma sau Barcelona, România fiind pe locul al doilea în lume…
Remedii contra mahmurelii, de la lume adunate și înapoi la lume date
01 ian. 2024, 06:30

Remedii contra mahmurelii, de la lume adunate și înapoi la lume date

De la zeamă de castraveți murați, la șosete cu vodkă și ciorbă de potroace, iată remedii contra mahmurelii de la…
Idei delicioase pentru masa de Revelion 2024: O varietate festivă și sofisticată pentru a încheia anul cu gust
31 dec. 2023, 17:30

Idei delicioase pentru masa de Revelion 2024: O varietate festivă și sofisticată pentru a încheia anul cu gust

Cu apropierea Anului Nou, pregătirile pentru masa de Revelion sunt în toi, iar opțiunile culinare sunt mai bogate și mai…