Ministrul Agriculturii, despre paradoxul alimentelor din România: producție suficientă, importuri ridicate

România ajunge să consume tot mai multe alimente din import, în condițiile în care producția internă ar putea acoperi cererea pe majoritatea segmentelor. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, susține că problema nu este capacitatea de producție, ci structura consumului și tipurile de produse solicitate de piață.

Autosuficiență posibilă, dar dependentă de comportamentul de consum

Într-un interviu acordat Antena 3 CNN, Florin Barbu afirmă că România are autosuficiență la carne și lapte și explică de ce anumite produse ajung inevitabil din import.

Ministrul Agriculturii susține că România ar putea atinge autosuficiența alimentară pe toate categoriile, în condițiile în care consumatorii ar alege exclusiv produse românești. Potrivit acestuia, atât sectorul gospodăresc, cât și cel industrial au capacitatea de a acoperi cererea internă.

„Dacă noi, ca și români, ca și consumatori, am consuma numai alimente românești, noi am avea grade de autosuficiență pe toate domeniile în momentul de față”, a declarat Florin Barbu.

10:21, 27.01.2026 • Agricultura

Ministrul Florin Barbu: Fermierii nu pot plăti prețul politicilor climatice

18:00, 22.01.2026 • POLITICĂ

Ministrul Agriculturii avertizează: Produsele din Mercosur folosesc pesticide interzise în UE, iar România riscă sancțiuni

Creșterea producției de carne de porc, susținută prin programe de stat

Ministrul Agriculturii a explicat că producția de carne de porc este susținută atât de gospodăriile țărănești, cât și de sectorul industrial, oferind ca exemplu investițiile realizate în fermele de reproducție și schemele de ajutor de stat derulate prin Programul Național Strategic 2014–2020.

Potrivit acestuia, în 2023, la momentul preluării mandatului, statul plătea bunăstare pentru aproximativ 2,8 milioane de porci, în timp ce în prezent numărul a crescut la 4,7 milioane de animale pentru care se acordă aceste plăți, la care se adaugă încă aproximativ 3 milioane de porci proveniți din gospodăriile populației.

„Vorbim de gospodăria țărănească și vorbim de zona industrială. Și vă dau un exemplu. De când am finalizat fermele de reproducție de porc și tot ceea ce a însemnat scheme de ajutor de stat, investiții prin programul național strategic 2014-2020, în momentul de față, dacă în 2023, când am preluat Ministerul Agriculturii, plăteam bunăstare la 2,8 milioane de porci, anul acesta s-au depus un număr de 4,7 milioane de porci în România prin care noi plătim bunăstare și mai avem suplimentar din GP-uri, vorbind din gospodăria populației, încă 3 milioane.”, a precizat ministrul.

Potrivit ministrului, aceste evoluții s-au reflectat direct în capacitatea de acoperire a consumului intern.

100% carne de porc românească în perioada sărbătorilor

Florin Barbu afirmă că, în lunile de vârf ale consumului, România a reușit să asigure integral necesarul de carne de porc din producția internă.

Ministrul explică faptul că o parte semnificativă a importurilor vizează produse care nu pot fi obținute în România, fie din motive climatice, fie din lipsa unor tradiții sau capacități de producție specifice.

„Sunt foarte multe produse care sunt consumate. Noi nu putem produce citrice, noi nu avem zona climatică astfel încât să producem anumite alimente consumate de către români. Asta este, dacă își doresc lucrul acesta. Nu avem brânză cu mucegai sau toate lucrurile astea, adică sunt foarte multe categorii de produse care vin din import”, explică Florin Barbu.

Laptele și carnea de pui, sectoare cu producție peste consum

Datele prezentate de ministrul Agriculturii arată că România nu doar acoperă consumul intern la anumite categorii, ci realizează și exporturi semnificative.

„Pe anul 2024, 87,2% am asigurat lapte și produse lactate, pe teritoriul României și am avut și 30% din producție export lapte brut, asta înseamnă că deciziile și politicile agricole pe care le-am făcut în ultimii 2 ani au fost unele corecte”, a declarat Barbu.

Acesta a oferit și exemplul cărnii de pasăre: „Luăm la carnea de pui. La carnea de pui am asigurat consumul 100% și am exportat 50% din acest consum.”

În cazul altor tipuri de carne, gradul de acoperire este mai redus, dar rămâne majoritar: „La carne… Ne arată în momentul de față că România a asigurat consumul cu 78%.”

Producția de legume, limitată de sezon și temperaturi

În ceea ce privește legumele, în special tomatele, ministrul recunoaște că România nu poate atinge autosuficiența în lunile de iarnă fără investiții majore în infrastructură.

„Noi avem temperatură de minus 10 grade, 15 grade în perioada asta. Noi nu putem să producem tomate pentru a atinge gradul de autosuficiență în perioada decembrie, ianuarie, februarie”, a explicat Florin Barbu.

Pentru a reduce dependența de importuri în sezonul rece, Ministerul Agriculturii pregătește un program amplu de investiții în sere și solarii, în parteneriat cu Guvernul.

„Am avut o discuție cu domnul prim-ministru pentru a lansa un program foarte ambițios de sere, de câte 50 de hectare, prin care să integrăm tot ceea ce înseamnă materie rezultată din vegetal pentru a încălzi aceste sere și solarii și, bineînțeles, să venim cu o subvenție suplimentară pe această materie vegetală pentru a o utiliza în aceste sere pentru a produce și pe timp de iarnă legume în spații protejate”, a mai spus ministrul Agriculturii.