Rețeta de Clătite din cartofi fără ouă fără lapte și fără unt!

Toată lumea a preparat în aceste zile, mai ales de Ziua Națională, tot felul de feluri de mâncare „grele”. Pentru că românii au uitat de mâncăruri ușoare, în favoarea  fasolei cu ciolan, noi vă oferim o rețetă simplă și gustoasă: Rețeta de Clătite din cartofi fără ouă fără lapte și fără unt!

Clătite de cartofi sunt foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal pentru o cină uşoară. Clătitele nu mai sunt de mult timp decât un desert, ci pot constitui felul principal pentru mesele de prânz sau cină. Se pregătesc foarte repede și pot fi servite împreună cu o salată proaspătă de legume.

Rețeta de Clătite din cartofi fără ouă fără lapte și fără unt! Care sunt ingredientele

Toate gospodinele au pregătit de-a lungul timpului clătite de cartofi, în care au folosit ouă. Vă oferim o rețetă de clătite din bucătăria italiană, pentru prepararea cărora nu aveți nevoie de ouă. Aceste clătite se fac în aproximativ 25 de minute.

Ingrediente:

cartofi (de preferință albi) – 1 kg

făină – 2 linguri

sare și piper

ulei de măsline

Cum se prepară rețeta de clătite din cartofi fără ouă fără lapte și fără unt

Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Stoarceți excesul de sus. Într-un bol, amestecați cartofii cu făina, sare și piper.

Încingeți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Puneți o lingură din compoziția de cartofi în tigaie, aplatizați ușor blatul cu o lingură și lăsați-l să se prăjească.

Asigurați-vă că clătitele s-au prăjit pe o parte, apoi răsturnați-le și prăjiți-le și pe cealaltă parte. Clătitele pot fi servite cu smântână, șuncă, brânză sau legume. De asemenea, puteți pregăti un sus picant din hrean.

Poftă bună!