Alegeri 2020
COVID 19
Puterea.ro
  • ACTUALITATE
  • POLITICĂ
  • ECONOMIE
    • Indicatori macro
    • Finanțe
    • Imobiliare
    • Business
    • Transporturi
    • Energie
    • Agricultura
  • SOCIAL
    • Sănătate
    • Educație
    • Cultură
    • Cariere
    • Orașul meu
  • TEHNOLOGIE
  • LIFESTYLE
    • Food
    • Travel
    • Shopping
    • Relații
    • Auto
  • OPINII
  • ZVONURI
  • DEZVALUIRI
  • INTERNAȚIONAL
Fără rezultat
Vezi toate rezultatele
  • ACTUALITATE
  • POLITICĂ
  • ECONOMIE
    • Indicatori macro
    • Finanțe
    • Imobiliare
    • Business
    • Transporturi
    • Energie
    • Agricultura
  • SOCIAL
    • Sănătate
    • Educație
    • Cultură
    • Cariere
    • Orașul meu
  • TEHNOLOGIE
  • LIFESTYLE
    • Food
    • Travel
    • Shopping
    • Relații
    • Auto
  • OPINII
  • ZVONURI
  • DEZVALUIRI
  • INTERNAȚIONAL
Fără rezultat
Vezi toate rezultatele
Puterea.ro
Fără rezultat
Vezi toate rezultatele

Tradiții sibiene: Turtă dulce de casă în stil tradițional săsesc

de Aurel Drăgan
26/12/2020 | 16:28
în ESENȚIAL, Food
Tradiții sibiene: Turtă dulce de casă în stil tradițional săsesc

În această perioadă a sărbătorilor de iarnă, un desert făcut în casă, după reţete tradiţionale, care să ne aducă aminte de gustul copilăriei, ar putea să reprezinte o provocare pentru orice gospodină.

Fie că vorbim de turtă dulce sau de cornuleţe cu vanilie – un ‘dulce’ făcut în casă reprezintă o bucurie pentru cei mici, dar nici cei mari nu se dau în lături de la o asemenea savoare.

Reprezentanţii Muzeului Astra din Sibiu vin în ajutorul gospodinelor şi oferă două reţete în stil tradiţional săsesc.

Unul dintre deserturi este turta dulce de casă, produs promovat cu ocazia evenimentului „Tradiţii săseşti de iarnă în Muzeul Astra”, care face parte din programul ”Calea minorităţilor etnice”.

Pentru o turtă dulce săsească este nevoie de următoarele ingrediente: 750 g făină, 120 g unt, 150 g miere, 250 g zahăr pudră, 2 ouă, 100 ml apă, 1 linguriţă amoniac, 1 linguriţă scorţişoară, o jumătate linguriţă cuişoare.

Aluatul de turtă dulce se pregăteşte cu miere de albine, iar untul, zahărul pudră şi apa se pun într-o oală şi se amestecă la foc potrivit. Se adaugă apoi amidonul, scorţişoara, cuişoarele, ouăle şi făina. Se amestecă bine şi se lasă deoparte o noapte. După care, se decupează aluatul cu forme speciale de sărbători – steluţe, inimioare, oameni de zăpadă – şi se lasă 10 minute la cuptor.

Şi cornuleţele cu vanilie reprezintă o alternativă pentru un desert delicios.

„Vanillekipferl” sau cornuleţele cu vanilie fac parte din deserturile tradiţionale săseşti de Crăciun, ne spun muzeografii de la Muzeul Astra din Sibiu.

Pentru a face cornuleţe cu vanilie este nevoie de următoarele ingrediente: 280 grame făină, 200 grame unt, 100 de grame de nuci măcinate, 50 de grame de zahăr, 1 gălbenuş şi zahăr vanilat.

Modul de preparare nu este deloc complicat, iar rezultatul este un desert cu un gust aparte.

Astfel, ingredientele se omogenizează şi se formează un aluat de forma unui rulou din care se taie bucăţele de aproximativ 5 – 6 centimetri lungime.

Se modelează sub formă de semilună, după care se aşază într-o tavă tapetată cu făină şi se pun la copt pentru 10 minute.

Cuptorul trebuie să fie preîncălzit. Zahărul vanilat se presară imediat ce cornuleţele sunt scoase din cuptor.

Etichete: cornuletesibiutraditiitraditional sasescturta dulce
Distribuie
Articolul precedent

Accident cu trei mașini în Hunedoara. Opt persoane rănite, printre care și doi copii

Articolul următor

Primele cinci persoane vaccinate în Cluj sunt medici la Spitalul de Boli Infecțioase

Articolul următor
Efecte adverse ale vaccinului anti-COVID

Primele cinci persoane vaccinate în Cluj sunt medici la Spitalul de Boli Infecțioase

Anulează răspunsul

E unică în lume: “Venus de la Drăguşeni”, spectaculoasa femeie din ceramică
Cultură

E unică în lume: “Venus de la Drăguşeni”, spectaculoasa femeie din ceramică

de Popa Eliza
08/03/2021
„Nu m-am aşteptat niciodată să găsesc o astfel de albină”. Specia mascată care a reapărut pe Terra
LIFESTYLE

„Nu m-am aşteptat niciodată să găsesc o astfel de albină”. Specia mascată care a reapărut pe Terra

de Popa Eliza
08/03/2021
E nevinovat fostul președinte al Franței, Nicolas Sarkozy?
Internațional

E nevinovat fostul președinte al Franței, Nicolas Sarkozy?

de Popa Eliza
07/03/2021
Destin: Unul dintre moştenitorii grupului de aviaţie Dassault, decedat  în accident de elicopter
Internațional

Destin: Unul dintre moştenitorii grupului de aviaţie Dassault, decedat în accident de elicopter

de Popa Eliza
07/03/2021



  oferit de: curs-valutar-bnr.ro

booked.net
+20
°
C

H: +23°
L: +15°

Bucureşti
, 12
Prognoză pe 7 zile

+24°+18°+22°+19°+15°+12°
+15°+10°+13°+15°+12°+8°



Dreptul la liberă exprimare este garantat de Constituție!

DESPRE NOI

CONTACT

ECHIPA

PUBLICITATE

GDPR

COOKIES

CONFIDENȚIALITATE

© 2020 Ziarul Puterea. Toate drepturile rezervate

Fără rezultat
Vezi toate rezultatele
  • ACTUALITATE
  • POLITICĂ
  • ECONOMIE
    • Indicatori macro
    • Finanțe
    • Imobiliare
    • Business
    • Transporturi
    • Energie
    • Agricultura
  • SOCIAL
    • Sănătate
    • Educație
    • Cultură
    • Cariere
    • Orașul meu
  • TEHNOLOGIE
  • LIFESTYLE
    • Food
    • Travel
    • Shopping
    • Relații
    • Auto
  • OPINII
  • ZVONURI
  • DEZVALUIRI
  • INTERNAȚIONAL

© 2020 Ziarul Puterea. Toate drepturile rezervate

Politica cookie
Acest website folosește cookie-uri necesare pentru functionarea site-ului dar si cookie-uri non-necesare pentru a colecta date despre persoanele care ne viziteaza site-ul. Cookie-urile necesare pentru functionarea site-ului nu se pot dezactiva. Gasiti lista cookie-urilor non-necesare apasand butonul setări cookie, de unde le puteti dezactiva. Prin apăsarea butonului „Accept” fără a dezactiva cookie-urile non-necesare, ne oferiți acceptul dumneavoastră pentru a le folosi. ACCEPT
Cookie
Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența de mavigare pe site. Din aceste cookie-uri, cookie-urile care sunt clasificate ca fiind necesare sunt stocate în browser-ul dvs. deoarece sunt esențiale pentru funcționarea funcționalităților de bază ale site-ului. De asemenea, putem folosi cookie-uri terțe care să ne ajute să analizăm și să înțelegem cum utilizați acest site web. Aceste cookie-uri vor fi stocate în browserul dvs. doar cu acordul dumneavoastră. De asemenea, aveți opțiunea de a renunța la aceste cookie-uri. Renunțarea la unele dintre aceste cookie-uri poate avea un efect asupra experienței dvs. de navigare.
Necesare
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necesare

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.