Cât costă kilogramul de carne de miel cu câteva zile înainte de Paștele Catolic

Cu câteva zile înainte de Paștele Catolic, nu se poate spune că vânzările de miei au explodat, ci s-au menținut mai degrabă la nivelul obișnuit pentru această perioadă, dacă nu cumva vorbim chiar de scădere.

La acest moment, crescătorii cer 25 lei/kg de miel în viu, un preț ceva mai mare față de anul trecut, când era înregistrat un nivel care pornea de la 18 lei/kg și ajungea undeva la 22 lei/kg, în viu. La carnea în carcasă, în schimb, vorbim de un preț de 45 – 50 lei/kg, acum, inclusiv pe net.

În prezent, se caută miei pentru Italia și Croația, la greutăți de 15-22 kg, prețul oferit de cumpărători fiind de 24,5 lei/kg. „Este cerere și pe Iordania și am înțeles că prețul o să fie destul de bunișor”, a declarat pentru Ziarul Puterea oierul Ionică Sterp.

Pentru mieii la greutăți mai mari de 20 kg, prețul în viu este în general de 23,5 lei/kg. Cu cât ne apropiem de Paștele Ortodox, mieii vor lua în greutate, iar cel mai probabil și prețul se va micșora, cum se întâmplă mai în fiecare an.

Cum exportul reprezintă principala sursă de câștig pentru crescători, toată lumea se întreabă ce prețuri vor oferi comercianții în perioada următoare. Se pare însă că este o diferență semnificativă între ceea ce vor oierii – 25 lei/kg și nivelul pe care comercianții sunt dispuși să-l ofere, undeva la 18-19 lei/kg, în viu, dat fiind concurența mare pe piața externă.

Rămâne de văzut cum se va încheia totuși campania de contractări din acest an, mai ales că oierii au anunțat că nu vor vinde mieii sub 25 lei/kg.

România are efective de peste 12,5 milioane de ovine şi caprine, situându-se în topul statelor membre UE, după Spania şi Grecia.