O alergie rară, indentificată de autoritățile sanitare din SUA

Aproximativ 450.000 de persoane din Statele Unite au făcut o alergie rară la carne, în urma mușcăturilor de capușe, au anunțat autoritățile sanitare, potrivit CNN.

Noile informații, publicate recent de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – agenția federală americană de sănătate publică, indică o creștere accelerată a cazurilor de sindrom alergic la carne, legat de alpha-gal (un zahăr prezent în carnea majorității mamiferelor).

Risc de șoc anafilactic

Cercetătorii americani au detectat alpha-gal în saliva unei specii de căpușă, frecventă în sudul și estul Statelor Unite, care s-ar putea însă răspândi din cauza modificărilor climatice.

Această formă de alergie nu trebuie subestimată, deoarece poate declanșa o reacție care să pună în pericol viața persoanei respective atunci când consumă mai multre tipuri de carne sau produse de origine animală. Este vorba de carne de porc, vacă, iepure, miel, de lapte și produse lactate și chiar de unele produse farmaceutice…

Așadar o listă foarte lungă ca de altfel lista simptomelor observate la aceste persoane: crampe abdominale, diaree, urticarie, probleme de respirație și chiar șoc anafilactic, necesitând asistență medicală de urgență.

CDC subliniază că este posibil să nu apară reacție alergică după fiecare expunere la alpha-gal. Totuși, potrivit autorităților sanitare americane, sunt peste 110.000 de cazuri de alergie la alpha-gal care au fost detectate în Statele Unite, din 2010. Dar numărul a crescut la aproximativ 15.000 de cazuri pe an, între 2017 și 2021.

Un sindrom necunoscut

 Dificultățile legate de diagnosticarea acestei forme rare de alergie – în special din cauza digestiei lente a cărnii de către corpul uman – a determinat CDC să indice că ar putea exista până la 450.000 de americani care ar fi putut dezvolta alergii la carne din cauza alpha-gal.

O altă problemă este legată de cunoștințele insuficiente legate de sindromul alpha-gal. O anchetă efectuată anul trecut, în care au fost incluși 1.500 de medici și agenți de sănătate, arată că 42% dintre aceștia n-au auzit niciodată de acest sindrom.