Sodă caustică și apă oxigenată în lapte

În urma unei ample operațiuni care a vizat sectorul lactatelor, autoritățile italiene au descoperit nereguli grave în dreptul a trei mari companii. Acestea sunt acuzate că ar fi încercat să prelungească termenul de valabilitate al produselor prin diverse metode.

Potrivit anchetei procurorilor din cadrul Parchetului din Pesarotrei, trei companii din regiunea Marche au folosit substanțe precum peroxid de hidrogen (apă oxigenată) și hidroxid de sodiu (sodă caustică) pentru a masca că produsele lactate erau stricate.

Soda caustică și peroxidul de hidrogen erau folosite de producători pentru a corecta aciditatea laptelui stricat. Produsele urmau să ajungă pe rafturile supermarketurilor.

Soda caustică și peroxidul de hidrogen erau folosite pentru a corecta aciditatea laptelui stricat. Descoperirea a fost făcută în fabrica de lapte Fattorie Marchigiane din Colli al Metauro.

Carabinierii și autoritățile italienie au efectuat percheziții de amploare la fabricile producătorilor de lapte vizați de anchetă. Au fost confiscate lăzi frigorifice, paleți întregi cu produse expirate și cantități mari de sodă caustică și peroxid de hidrogen.

Citește și: Un film-eveniment: „C’è ancora domani” bate Barbie la încasări! O radiografie a violenței domestice în Italia

”Activitățile de percheziție și confiscare s-au soldat cu un total de aproximativ 90 de tone de lapte și 110 tone de produse lactate confiscate, împreună cu aproximativ 2,5 tone de substanțe. Valoarea totală este de aproximativ 800.000 de euro. Controalele au fost declanșate în urma investigațiilor dirijate de Procuratura din Pesaro împotriva a 10 persoane și 3 societăți comerciale, pentru a stopa un fenomen complex de falsificare și alterare care servea la acoperirea și corectarea stării precare de conservare a produselor destinate marii distribuții. Din partea societății Fattorie Marchigiane Fattorie Marchigiane, există cea mai strictă rezervă”, se arată într-o notă oficială citată de ilrestodelcarlino.it.