Food

Cum să nu fii păcălit cu produsele pentru masa de Crăciun
23 dec. 2025, 22:16

Cum să nu fii păcălit cu produsele pentru masa de Crăciun

Cumpărăturile pentru masa de Crăciun pot fi complicate. În toiul goanei după chilipiruri și din dorința de a avea o…
Românii nu sunt amatori de fructe şi legume. Avem cel mai scăzut consum din UE
22 dec. 2025, 23:15

Românii nu sunt amatori de fructe şi legume. Avem cel mai scăzut consum din UE

Datele Eurostat prelucrate de Monitorul Social (proiect al Friedrich-Ebert-Stiftung România) arată că aproape trei sferturi dintre români nu consumă nici…
Citrice „premium” doar pe etichetă? ”Suntem bătaia de joc a importatorilor
21 dec. 2025, 09:42

Citrice „premium” doar pe etichetă? ”Suntem bătaia de joc a importatorilor””

În plin sezon al cumpărăturilor pentru sărbători, un avertisment neobișnuit vine dinspre Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor: citricele „mici” pot…
De ce „merge” turta dulce după mesele festive. Ce spun specialiștii despre condimente
21 dec. 2025, 09:12

De ce „merge” turta dulce după mesele festive. Ce spun specialiștii despre condimente

Mirosul de scorțișoară și ghimbir care umple casa în preajma sărbătorilor e, pentru mulți, semnalul că a început iarna „adevărată”.…
România, la masa celor mai bune deserturi din lume. Pe ce loc se clasează papanașii
18 dec. 2025, 14:24

România, la masa celor mai bune deserturi din lume. Pe ce loc se clasează papanașii

Când un clasament global al deserturilor se face cu zeci de mii de voturi din toată lumea, surprizele nu mai…
„Aurul alb” al Greciei, sub asediu: Epidemia care lovește în plin producția
02 dec. 2025, 09:46

„Aurul alb” al Greciei, sub asediu: Epidemia care lovește în plin producția

Industria brânzei feta, simbol al gastronomiei grecești și produs de export cu valoare strategică, se confruntă cu cea mai gravă…
Reţeta de fasole cu cârnați care face ravagii pe internet înainte de 1 decembrie
28 nov. 2025, 11:42

Reţeta de fasole cu cârnați care face ravagii pe internet înainte de 1 decembrie

Pe măsură ce se apropie 1 Decembrie, una dintre cele mai căutate mâncăruri de pe internet rămâne fasolea cu cârnați…
Piața dulciurilor, lovită de scumpirea record a boabelor de cacao. Producătorii înlocuiesc ciocolata. Ce alternativă au găsit
22 nov. 2025, 10:43

Piața dulciurilor, lovită de scumpirea record a boabelor de cacao. Producătorii înlocuiesc ciocolata. Ce alternativă au găsit

Piața dulciurilor trece prin una dintre cele mai mari crize din ultimele decenii, pe fondul scumpirii accelerate a boabelor de…
Adevăratul exotism: preparate care merită încercate în Egipt
16 nov. 2025, 22:55

Adevăratul exotism: preparate care merită încercate în Egipt

Bucătăria egipteană modernă, deși nu poate concura cu cea franceză sau japoneză, este totuși destul de interesantă și originală. Pentru…
Murături cu miere, noua modă în bucătăriile de iarnă. Se păstrează luni întregi fără frigider
08 nov. 2025, 19:14

Murături cu miere, noua modă în bucătăriile de iarnă. Se păstrează luni întregi fără frigider

Murăturile nu mai sunt de mult doar o tradiție de iarnă, ci o adevărată artă culinară. În acest sezon, gospodinele…
Prima miere albastră din lume se pregătește să ajungă pe piața din România. Ce conţine
08 nov. 2025, 15:04

Prima miere albastră din lume se pregătește să ajungă pe piața din România. Ce conţine

Unul dintre cele mai vechi și mai pure daruri ale naturii, mierea, capătă o nouă viață în mâinile unui inginer…
Nutriționiștii au numit 5 efecte secundare ale consumului de ceai de mușețel
25 oct. 2025, 17:57

Nutriționiștii au numit 5 efecte secundare ale consumului de ceai de mușețel

Ceaiul de mușețel poate fi dăunător sănătății. Pentru a evita efectele sale secundare, limitați aportul zilnic de ceai de mușețel.…
Cum să prepari espresso-ul perfect acasă: un expert dezvăluie principalele secrete
25 oct. 2025, 08:36

Cum să prepari espresso-ul perfect acasă: un expert dezvăluie principalele secrete

Secretul unui espresso perfect acasă: sfaturile unui specialist demontează miturile despre aparatele scumpe, arătând că un espresso perfect poate fi…
Peștele sintetic ar putea ajunge în farfuriile europenilor până în 2030
15 oct. 2025, 20:32

Peștele sintetic ar putea ajunge în farfuriile europenilor până în 2030

Start-up-uri din Belgia și Germania dezvoltă pește și caviar sintetic, pregătindu-se să revoluționeze piața alimentară. În Louvain, Belgia, un start-up…
Produs retras de urgenţă de pe rafurile magaznelor. Conţine un alergen periculos
12 oct. 2025, 13:07

Produs retras de urgenţă de pe rafurile magaznelor. Conţine un alergen periculos

Carrefour România a retras de la comercializare un sortiment de lasagna vegan după ce pe etichetă nu era menționat alergenul…
7 supe delicioase și sănătoase care te vor ține sătul mult timp
12 oct. 2025, 06:37

7 supe delicioase și sănătoase care te vor ține sătul mult timp

În ciuda numeroaselor rețete delicioase și variate de supe disponibile online, nu toate supele sunt la fel de nutritive și sățioase.…
Inovație alimentară: unt fără lapte creat în laborator, cu emisii zero de carbon
10 oct. 2025, 11:25

Inovație alimentară: unt fără lapte creat în laborator, cu emisii zero de carbon

Într-un laborator din California, o echipă de tineri cercetători a reușit ceea ce părea de neimaginat până recent: producerea de…
Ce pericol îi pândeşte pe cei ce beau sucuri fără zahăr
09 oct. 2025, 14:44

Ce pericol îi pândeşte pe cei ce beau sucuri fără zahăr

Cercetătorii au descoperit că sucurile fără zahăr, considerate până acum o alternativă sigură, cresc riscul de steatoză hepatică cu peste…
Lingviștii UE au hotărât: dacă nu are carne nu se mai cheamă ”friptură”
08 oct. 2025, 22:25

Lingviștii UE au hotărât: dacă nu are carne nu se mai cheamă ”friptură”

Parlamentul European a votat interzicerea termenilor „friptură/cârnat/hamburger” pentru produsele fără carne – urmează negocieri cu statele membre. Între timp, să…
Ceapa, mica noastră dramă domestică: cum o caramelizezi de două ori mai repede fără să plângi
04 oct. 2025, 17:34

Ceapa, mica noastră dramă domestică: cum o caramelizezi de două ori mai repede fără să plângi

Puține legume au reușit să ne chinuie mai mult decât ceapa. Te face să lăcrimezi ca un romantic respins și…
Cum se pregătește desertul tradițional din Bretania care a devenit viral printre gospodinele din România
04 oct. 2025, 14:29

Cum se pregătește desertul tradițional din Bretania care a devenit viral printre gospodinele din România

Un desert tradițional din Bretania, Franța, începe să câștige teren și în bucătăriile din România. Este vorba despre Gateau Breton,…
Un ardei iute din Buzău ar putea doborî recordul mondial la iuțeală
04 oct. 2025, 11:34

Un ardei iute din Buzău ar putea doborî recordul mondial la iuțeală

În laboratoarele din Buzău se scrie o nouă pagină în istoria gastronomiei și cercetării horticole: un soi de ardei iute,…
Reţeta de dulceaţă de gutui a Cristelei Georgescu face furori pe internet. Cum se prepară
28 sept. 2025, 20:02

Reţeta de dulceaţă de gutui a Cristelei Georgescu face furori pe internet. Cum se prepară

Într-o perioadă în care mulți dintre noi căutăm alternative sănătoase la deserturile clasice, o rețetă de dulceață de gutui iese…
Cafeaua intră în era digitală, se lansează o aplicaţie românească pentru pasionaţi. Ce poate face
27 sept. 2025, 18:50

Cafeaua intră în era digitală, se lansează o aplicaţie românească pentru pasionaţi. Ce poate face

De la mirosul cafelei proaspăt râșnite până la curiozitatea de a descoperi origini exotice și prăjitorii artizanale, pentru mulți dintre…
O raritate genetică transformată în brand național. România lansează pe piața mondială „aurul din ape”
26 sept. 2025, 17:49

O raritate genetică transformată în brand național. România lansează pe piața mondială „aurul din ape”

România intră pe piața mondială a luxului culinar cu unul dintre cele mai rare produse existente: caviarul alb. Obținut de…
Rețetele de magiun care au cucerit internetul
23 sept. 2025, 20:22

Rețetele de magiun care au cucerit internetul

Toamna aduce cu sine aroma inconfundabilă a prunelor coapte, iar în bucătăriile românești se readuce în prim-plan un preparat tradițional…
Care este cea mai sănătoasă legume de folosit în salate
15 sept. 2025, 12:44

Care este cea mai sănătoasă legume de folosit în salate

Nu este un aliment exotic și nici nu poți spune că este spectaculos la prima vedere, dar năsturelul a fost…
Când vor fi încărcate cardurile sociale. Ce poţi cumpăra cu banii
15 sept. 2025, 11:22

Când vor fi încărcate cardurile sociale. Ce poţi cumpăra cu banii

După mai multe luni de întârziere, românii cu venituri reduse primesc din nou sprijin financiar de la stat pentru achiziția…
Ce cantitate de sare se pune la murături şi de ce
15 sept. 2025, 09:43

Ce cantitate de sare se pune la murături şi de ce

Prepararea murăturilor tradiționale nu se rezumă doar la scufundarea legumelor în apă. Gustul și textura lor depind în mare măsură…
Cum aduci toamna în bucătărie. Reţeta virală de pâine cu dovleac
09 sept. 2025, 19:42

Cum aduci toamna în bucătărie. Reţeta virală de pâine cu dovleac

Toamna aduce cu sine nu doar culorile calde și aromele specifice sezonului, ci și tentații culinare care îmbină savoarea cu…
Ravioli, noua „armă” a Germaniei în caz de război. Berlinul pregătește stocuri de alimente gata de consum pentru populație
09 sept. 2025, 09:24

Ravioli, noua „armă” a Germaniei în caz de război. Berlinul pregătește stocuri de alimente gata de consum pentru populație

Guvernul german ia în calcul o schimbare semnificativă în modul în care își gestionează rezervele naționale de alimente, având în…
Până la sfârșitul secolului, peștele va deveni o delicatesă doar pentru bogați, prevăd oamenii de știință
07 sept. 2025, 15:05

Până la sfârșitul secolului, peștele va deveni o delicatesă doar pentru bogați, prevăd oamenii de știință

Până la sfârșitul secolului, peștele ar putea deveni o delicatesă accesibilă doar celor înstăriți, avertizează comunitatea științifică. Schimbările climatice și…
Reţete virale de murături care au cucerit internetul. Trucuri utile pentru conserve de iarnă
02 sept. 2025, 13:26

Reţete virale de murături care au cucerit internetul. Trucuri utile pentru conserve de iarnă

Toamna și-a intrat cu adevărat în drepturi, iar gospodinele au dat startul sezonului conservelor pentru iarnă. Murăturile, fie ele în…
Unde în Europa este cea mai ieftină bere: experții au numit orașele principale
29 aug. 2025, 21:39

Unde în Europa este cea mai ieftină bere: experții au numit orașele principale

Un pahar rece de bere rămâne un element nelipsit din vacanțele europene, iar un nou studiu realizat de britanicii pasionați…
Cinci alimente care se strică mai repede dacă le ții în ușa frigiderului
27 aug. 2025, 12:37

Cinci alimente care se strică mai repede dacă le ții în ușa frigiderului

Ordinea în care punem alimentele în frigider nu este doar o chestiune de estetică, ci una de siguranță alimentară. Specialiștii…
Un peşte românesc te ajută să-ţi menţii inima sănătoasă. Ce recomandă specialiştii
24 aug. 2025, 12:21

Un peşte românesc te ajută să-ţi menţii inima sănătoasă. Ce recomandă specialiştii

Pe fondul interesului tot mai mare pentru alimentația sănătoasă, păstrăvul devine unul dintre produsele vedetă ale pieței românești de pește.…
Profi retrage de urgenţă un produs de pe rafturi. Clienţi avertizaţi să NU îl consume
20 aug. 2025, 14:44

Profi retrage de urgenţă un produs de pe rafturi. Clienţi avertizaţi să NU îl consume

Lanțul de magazine Profi retrage urgent de la vânzare un lot de musli cu fructe contaminat cu o toxină periculoasă,…
Castraveți murați instant, direct în pungă: rețeta virală pe care toți românii o încearcă vara aceasta
16 aug. 2025, 12:48

Castraveți murați instant, direct în pungă: rețeta virală pe care toți românii o încearcă vara aceasta

Dacă sunteţi iubitorii gustului autentic de castraveţi muraţi, dar timpul nu vă permite să aşteptaţi zile întregi pentru ca aceştia…
Războiul cârnaților: Statele germane se ciondănesc din cauza unei delicatese din carne
15 aug. 2025, 22:16

Războiul cârnaților: Statele germane se ciondănesc din cauza unei delicatese din carne

O nouă dispută gastronomică agită Germania: două landuri federale, Bavaria și Turingia, își revendică dreptul de a fi locul de…
Românii dau sarmalele pe sushi. Record de comenzi în ultimul an
10 aug. 2025, 11:48

Românii dau sarmalele pe sushi. Record de comenzi în ultimul an

Românii au devenit campioni la sushi în Europa de Sud-Est. Potrivit unei analize realizate de o platformă de comenzi online,…
Cum a ajuns cafeaua, considerată licoarea Satanei, în Europa
02 aug. 2025, 06:39

Cum a ajuns cafeaua, considerată licoarea Satanei, în Europa

În ziua de azi, cafeaua este una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Milioane de oameni nici nu își…
Harta deliciilor din Italia: Orașele care îți răsfață papilele gustative. Și nu doar cu paste și pizza
22 iul. 2025, 22:55

Harta deliciilor din Italia: Orașele care îți răsfață papilele gustative. Și nu doar cu paste și pizza

Italia nu înseamnă doar pizza și paste. Este o țară unde fiecare oraș are o identitate culinară distinctă, iar gurmanzii…
O băutură adorată de copii poate provoca convulsii. Avertisment pentru părinţi
22 iul. 2025, 21:25

O băutură adorată de copii poate provoca convulsii. Avertisment pentru părinţi

Granita – acea băutură răcoritoare cu gheață pisată, adorată de copii și vândută peste tot vara, de la tarabele din…
Oamenii de știință au aflat din ce era făcut cel mai popular sos al Romei Antice
20 iul. 2025, 21:36

Oamenii de știință au aflat din ce era făcut cel mai popular sos al Romei Antice

Garumul era la mare căutare în tot Imperiul Roman. Pe atunci, acest sos era la fel de comun și popular…
Supe reci pentru zile toride. Rețete fresh care răcoresc și hrănesc
20 iul. 2025, 14:15

Supe reci pentru zile toride. Rețete fresh care răcoresc și hrănesc

În zilele caniculare, rețetele reci și fresh devin aliați de nădejde: se prepară ușor, nu necesită gătire, sunt pline de…
Trump vrea Coca-Cola ca în Mexic și UK: fără sirop de porumb, cu zahăr „real”
20 iul. 2025, 06:47

Trump vrea Coca-Cola ca în Mexic și UK: fără sirop de porumb, cu zahăr „real”

Zahărul „adevărat” revine în Coca-Cola, la insistențele lui Donald Trump. Asta spune preşedintele SUA care a anunțat, într-o postare pe…
Cina perfectă pentru zile caniculare: paste cu legume și pesto, gata în doar câteva minute
19 iul. 2025, 17:16

Cina perfectă pentru zile caniculare: paste cu legume și pesto, gata în doar câteva minute

Paste reci cu legume și pesto sunt o alegere perfectă pentru zilele toride de vară. Se prepară rapid, sunt hrănitoare…
Cafeaua care se servește sub un norișor de zahăr
13 iul. 2025, 19:05

Cafeaua care se servește sub un norișor de zahăr

O simplă ceașcă de cafea se poate transforma într-un spectacol vizual atunci când este servită cu un norișor de zahăr…
Șapte alimente și băuturi de evitat pentru a transpira mai puțin, vara
13 iul. 2025, 14:48

Șapte alimente și băuturi de evitat pentru a transpira mai puțin, vara

Pe căldură, începem să transpirăm puternic – așa se răcește corpul, deoarece fiecare picătură de transpirație care se evaporă de…
Salata cu brânză și roșii nu e atât de sănătoasă pe cât cred românii
13 iul. 2025, 13:29

Salata cu brânză și roșii nu e atât de sănătoasă pe cât cred românii

În zilele caniculare, mulți români aleg mese mai ușoare, înlocuind preparatele grele cu salate răcoritoare. Una dintre combinațiile cele mai…