Masa de Crăciun cu carne de porc din Spania și Germania

Anul acesta, românii vor fi nevoiți să pună pe masa de Crăciun carne de porc din import, în cea mai mare parte, adusă din Spania, Germania sau Ungaria.

Va fi și mai scumpă cu 15%-20%, față de anul trecut, în condițiile în care producția internă de carne de porc abia mai acoperă undeva la 20% din necesar, din cauza focarelor de pestă porcină africană.

Din experiența anilor trecuți, cele mai mari importuri se înregistrează în luna noiembrie, când comercianții se aprovizionează pentru vânzările de sărbători.

În 2022, de exemplu, în luna premergătoare Crăciunului, importurile de carne de porc (proaspătă, refrigerată sau congelată) au atins 40 377 tone în sumă de 104,4 milioane euro, prețul mediu fiind de 2,58 euro/tonă. Aceste volume reprezintă undeva la 12% din cantitățile importate pe întreg anul trecut, potrivit datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS).

Spania asigură o treime din consumul României

Volumele au provenit în principal din Spania – 11 978 tone în valoare de 37,6 milioane euro, Germania – 9 603 tone (23,3 milioane euro), Ungaria – 6 685 tone (16,2 milioane euro), Polonia – 3.450 tone (7,2 milioane euro) și Belgia – 2.846 tone (6,2 milioane euro).

Nivelul importurilor s-a redus ușor în decembrie 2022, când importurile totale de carne de porc au fost de 33 935 de tone în sumă de 91 milioane euro, principalul furnizor fiind Spania  –  10 878 tone în valoare de 34,6 milioane euro, Germania – 7 343 tone (18,4 milioane euro), Ungaria – 5.356 tone (13,5 milioane euro), urmată de Belgia – 3.100 tone (6,8 milioane euro).

La nivelul întregului an 2022, importurile totale de carne au atins 355 289 tone în valoare de 832,9 milioane euro, ceea ce înseamnă un preț mediu de 2,34 euro/tonă. Ele au provenit în principal din Spania – 100 610 tone în valoare de 287,4 milioane euro,  Germania cu 80.495 tone (176, 4 milioane euro), Ungaria – 63.991 tone (141,6 milioane euro), Polonia – 26 456 tone (51,1 milioane euro) și Olanda –  22 658 tone (48,6 milioane euro).